天氣漸漸涼起來囉，雖然台灣人愛吃鍋物的等級從未受到節令氣候，若要將最喜愛的飲食排名，火鍋始終位居第一。近期聲量很高、來自台中的「祥富水產」，也絞盡腦汁發想創意成為近日話題火鍋店，其特色在獨特的「超市」採買形式結合餐廳，讓許多火鍋愛好者爭相嘗鮮，而台北店也已經進駐台北新光三越南西店三館，吸引許多老饕上門朝聖。
憑藉著祥富水產母公司為前鎮漁港船隊優勢，水產火鍋超市店裡的店內食材多數產地直送，以超市概念來呈現食材，專業廚師在開放式廚房直接分切、處理時令漁獲，將品項、重量及價格一一標示，消費者排隊前先準備好購物籃，想吃什麼食材，多少人一起享用決定份量都能讓消費者自行挑選，即使是兩人用餐也能重溫圍爐時滿滿鍋物料的體驗，而鍋底沾醬費每人只收30元，不收服務費。
而店家也列出前５名高CP值必吃食材供客人參考，像是「波斯頓龍蝦」一般市場行情100公克就要220元，這裡只要以半價115元就能品嘗到；另外，野生大干貝、日本A5級和牛雪花、美國無骨牛小排、西班牙伊比利豬都比一般市價少1/3的價格，而火鍋底一人僅30元，不收服務費的超划算收費方式，讓火鍋控們大喊一定要大吃一波！
祥富水產－沙茶火鍋超市（新光三越南西店）
地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越南西三館）
時間：11：00～21：30／週五、六（含國定例假日）11：00～22：00
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[編輯 官其蓁]
文字編輯 官其蓁／攝影 食尚玩家編輯部／圖片提供 祥富水產
