說到秋冬必吃美食，就不能不提台灣人最愛的「火鍋」，近來火鍋業者打出「普洱煉丹爐鍋」或「重磅肉盤」等創意吸客，但這家從台中紅到台北的超夯名店「祥富水產」話題火鍋，以獨特的「超市」採買形式結合鍋物料理，引發網友熱議，現在繼台北南西店開店後，確定將於11月12日在桃園這家量販店試營運，而11月16日正式開幕，勢必又將引起鍋物控暴動！
憑藉著祥富水產母公司為前鎮漁港船隊優勢，水產火鍋超市店裡的店內食材多數產地直送，以超市概念來呈現食材，專業廚師在開放式廚房直接分切、處理時令漁獲，將品項、重量及價格一一標示，想吃什麼、多少分量消費者自行挑選，即使是兩人用餐也能重溫圍爐時滿滿鍋物料的體驗，火鍋以鴛鴦鍋形式，湯頭使用日本柴魚、魷魚乾、扁魚乾與蝦仁乾等熬煮成台式沙茶火鍋湯底，而鍋底沾醬費每人只收30元，不收服務費。
而店家也列出前５名高CP值必吃食材供客人參考，像是「波斯頓龍蝦」一般市場行情100公克就要220元，這裡只要以半價115元就能品嘗到；另外，野生大干貝、日本A5級和牛雪花、美國無骨牛小排、西班牙伊比利豬都比一般市價少1/3的價格，而火鍋底一人僅30元，不收服務費的超划算收費方式，讓火鍋控們大喊一定要大吃一波！
現在桃園第一家分店，位置落在桃園家樂福經國店內，將於11月12日試營運，12日營業時段調整為下午5點至晚上10點，13日營業時間則調回到早上11點至凌晨2點，而11月16日正式開幕。另外，消費滿888元即可用188元加價波斯頓龍蝦一份（半隻）。
祥富水產 桃園家樂福
日期：11月12日試營運／11月16日正式開幕
地址：桃園市桃園區經國路369號
時間：試營運17：00～22：00／平日11：00～凌晨02：00
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 食尚玩家編輯部、祥富水產提供
