台灣人才輩出，出了不少麵包界的「世界冠軍」，也讓各通路看到藍海商機，掀起一股「世界冠軍麵包大戰」。繼前陣子全聯與世界麵包冠軍的王鵬傑合作後，「全家」也與另一位世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅合作，一口氣推出6款麵包，其中「皇后吐司」光是預購就創下破萬條的驚人成績。
陳耀訓為2017年「Mondial du Pain」世界麵包大賽中拿下冠軍及最佳有機麵包獎的冠軍麵包師，更是首位跨海到日本熊本代言麵粉的台灣麵包師傅。「全家」與陳耀訓合作，共同研發，以真食材、無添加概念推出世界冠軍麵包系列。
▲「全家」與世界麵包大賽冠軍陳耀訓師傅合作，推出無添加概念的世界冠軍麵包系列。
「全家」世界麵包冠軍系列一共6款，10月24日首波上市主打「皇后土司」，有兩種包裝和銷售方式，厚片裝採架上銷售；及採預購銷售的家庭號。「皇后土司」發源自法國的布里歐麵包，主打「不加一滴水」，選用2018世界冠軍奶油「丹麥LURPAK品牌」，搭配100%台灣新鮮牛奶製成，用到的原料只有麵粉、優格、牛奶、奶油、蛋，由於真材實料，還沒正式上市就已經熱銷14000條。
▲「全家」10月24日首波推出洛神菠蘿與皇后土司。
此外，這次世界冠軍麵包多以台灣在地食材為開發主軸，如：「雙色地瓜」麵包使用台南新化瓜瓜園生產的優質地瓜製成，和選用台東洛神花的「洛神菠蘿」；11月21日再推出加入高雄旗山香蕉乾的「香蕉奶酥」，和添加來自嘉義大林黑糖的「黑糖胚芽土司」。
▲「全家」11月21日第二波推出香蕉奶酥與黑糖胚芽土司。
全家慶祝冠軍系列麵包第一波上市，自10月24日至11月16日，凡購買雙色地瓜、洛神菠蘿、皇后土司（厚片裝）3款商品，即可以全家會員點數1000點獲得半價優惠；同時本系列麵包，除家庭號土司外，也有搭配49／59餐促。家庭號皇后土司則享有團購8～9折優惠。
▲繼「全聯」後，「全家」已推出世界冠軍麵包。
全家「世界冠軍麵包」
上市日期：首波10月24日至11月16日，推出皇后土司、雙色地瓜、洛神菠蘿。
第二波：11月21日，推出香蕉奶酥、黑糖胚芽土司。
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／圖片提供 全家
