好想念道地的京都抹茶冰怎麼辦?現在高雄就吃的到!小小一家騎樓店面,每天都有限定的驚喜口味端出來給大家,每一種都是又好吃又能在臉書、IG洗版的精緻冰淇淋。
▲小小的一間店面,除了抹茶口味是招牌,水果口味也讓少女神昏顛倒。
葡萄口味的冰淇淋是少女的最愛,老闆嚴選高品質的巨峰葡萄,連著皮下去打成泥,濾掉渣渣,擺上幾顆完整的巨峰葡萄,光是這一道就超搶眼。味道吃起來就像整顆葡萄塞進嘴巴裡,香味超級濃郁,老闆還特別淋上一些萊姆酒提味,略帶一點酒味還可以提升葡萄的甜味,清涼又消暑。
▲綿密的葡萄冰還有巨峰葡萄加持,讓整杯都充滿甜滋滋的葡萄香。
▲萊姆酒讓冰淇淋更加分,劉璇整個吃到忘我。
店內人氣最高的就是這一款「水果杯冰淇淋」,還一度洗版IG版面,造成少女的一陣轟動!大家想像的水果杯可能是杯子裡裝著滿滿的水果,不過這裡是給你真正的「水果容器」,不管是芒果還是西瓜,都能變成容器讓你裝進冰淇淋!
▲完完整整的水果杯就在你眼前,模樣超吸睛,洗版各大版面絕對不是問題。
小玉西瓜裡面塞滿葡萄冰淇淋,口感吃起來十分綿密,奶味不會太重,能夠完完整整吃到水果應有的香味,小玉西瓜甜而不膩,配上葡萄可說是相輔相成旁邊還有點綴幾顆巧克力豆,又讓味道更甜美。
▲用幾顆巧克力豆來點綴西瓜的甜味。
說了這麼多驚喜口味,這家店最重點的招牌其實是「抹茶冰淇淋」,老闆還因為太愛抹茶,不惜辭去高薪工作,跑到京都拜師學藝。
老闆對食材的要求非常高,抹茶跟紅豆都是選擇日本進口,目的就是要讓客人吃到最正統的日式霜淇淋。抹茶苦澀的味道在嘴裡回甘,提升了紅豆的甜味,連對抹茶要求極高的夢多都忍不住稱讚:「這就是最正宗的京都抹茶!」
▲宇治抹茶與紅豆最對味,最正宗的味道,讓人誤以為來到了京都。
宇治.玩笑亭
地址:高雄市新興區尚義街148號
時間:12:30~22:00(週一、二休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克/圖片 節目部食尚玩家