甜點筆記本必收！這家藍帶法式甜點店「黑心」是人氣招牌

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少女系甜點又來了！老闆從日本藍帶學院畢業，想必手藝不凡。

「Waiting Patisserie 等等法式甜點」空間使用乾燥花點綴，淡雅的風格讓人很想在裡頭待上一個下午，好好享受午後的優閒時光。

「Pinky」的外皮像是眼影，閃閃發亮的糖衣包裹著紅石榴做成的內餡，酸甜的味道像是初戀的感覺，口感水嫩是少女會喜歡的甜點。「椰百合」結合了椰子慕斯、埔里百香果果凍以及芒果香緹奶油和杏仁基底，最上層的椰子香清淡，搭配百香果意外的合拍，咀嚼的最後香濃的芒果味竄了出來，口感以及味道都非常有層次。

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▲Pinky，長的肥肥又水嫩，看起來超可口。

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▲椰百合，口味以及口感都兼顧到了！

草莓千層用類似奶油霜的醬料夾在千層餅皮中間，相較於卡士達醬，這種搭配比較不那麼甜膩，配上中間草莓醬果凍酸酸的味道，跟著千層餅皮一起入口非常好吃！還有這款「黑心」使用黑醋栗、可爾必思慕斯還有檸檬奶油餡，黑醋栗果凍與杏仁蛋糕的結合是店家的超人氣甜點，而且看起來水嫩又軟Q的外表看了就讓人好想吃下肚啊～

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▲草莓千層，千層餅皮配上酸甜的內餡，每一口都是幸福。

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▲黑心，是店家的超人氣甜點！

Waiting Patisserie 等等法式甜點
地址：桃園市中壢區中豐北路28號
電話：（03）427-6889
時間：12：30～21：00

[編輯食尚TV精選]
撰文陳侑敏／圖片節目部就要醬玩

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