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貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以

2018/10/09 15:30
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貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以

 

少女們又要尖叫啦!這家看似早午餐店的餐廳,裡頭賣的卻是無國界料理,老闆最愛玩創意美食,大膽將中西元素合併,像魔法一樣變出許多令人驚豔的繽紛料理,讓許多女孩都瘋狂。

 

貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以
▲起司貓耳朵麵疙瘩附半熟蛋吃起來一點也不鹹膩,貓耳朵是老闆當天現捏,吃起來特別有嚼勁。

 

店內最符合少女口味的就是這道「起司貓耳朵麵疙瘩附半熟蛋」,豪放地加入4種起司,選用百分之百義大利杜蘭小麥粉手揉麵團,放入醬料緊緊巴住麵疙瘩,最後再撒上水牛及瑞可達起司,還有半熟蛋整個融入起司中,起司的香味慢慢從嘴裡跑出來,濃郁地讓人好幸福!

 

貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以
▲油封櫻桃鴨腿堡最令人意外的就是「剝皮辣椒」,辣味幫整個漢堡加了不少分。

 

如果是情侶來到這約會,男朋友必點這道「油封櫻桃鴨腿堡」,使用油封櫻桃鴨腿加入鵝油及鴨油低溫烘烤,再手撕鴨肉成絲,內含煎蒜苗、花蓮剝皮辣椒、嘉義甜麵醬、法式芥末醬還有有機水耕野菜,通通夾進自製老麵發酵的布里歐麵包,完美了整道中西合併又香噴噴的鴨腿漢堡。

 

貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以
▲青醬麻花捲加一堆海鮮的配料多到難以想像,草蝦、干貝的分量整個Hold住全場。

 

貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以
▲麻花捲麵條緊緊巴住青醬,有麵條以及青醬的香味,吃起來更入味。

 

海鮮控最抵擋不住滿滿的海味,「青醬麻花捲加一堆海鮮」的菜名真的沒有騙人,裡面真的滿滿都是海鮮!用澎湖軟絲、蛤蜊、蝦仁、草蝦、干貝、淡菜等大量海鮮撐住全場,手揉麵團刮出麻花形狀,青醬款更是毫不手軟給他加進去,品嘗起來有麻花捲的Q度、青醬的香度、海鮮的甜味,真是讓人感恩又讚嘆。

 

貓耳朵麵混搭6種起司醬 再加半熟蛋!這家無國界料理我可以

 

POSTMAN
地址:桃園市中壢區慈惠一街119號
電話:(03)422 -9799
時間:11:00~16:00、17:00~22:00/週六、日11:00~22:00

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 高瑞克/圖片 節目部就要醬玩

 

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