真正的隱藏版美食在這，什麼巷弄美食都遜掉囉，真正神秘的美食是連Google Map都找不到！就讓《食尚玩家 就要醬玩》來幫大家解密這家神隱到不行的中壢在地名店。
▲招牌的紅牛六吃，每一個都是不同的風味。
▲鮭魚卵佐櫻花蝦口味讓牛肉更美味。
這道紅牛六吃的招牌握壽司，食材說出來可是嚇死你，利用高溫炙烤「IBP美國CHOICE去骨牛小排」，分別再加入小蒜醋、蜂蜜、芥末籽醬、蒜香魚子醬、鮭魚卵佐櫻花蝦、手工泡菜、油蔥醬等配料，不同風味一次滿足你的味蕾。
▲炙燒鮭魚肚蓋飯炙燒後把魚油全部逼出來，讓口感更滑順。
炙燒鮭魚肚蓋飯滿滿的覆蓋整碗飯，鮭魚油脂豐富，用炙烤的方式把所有油脂逼出，油香全部滲進飯裡，鮭魚入口即化，襯托出醋飯的酸味，在淋上獨家熬煮的辛香料醬汁，與店家石壓製作的手工泡菜，清爽不油膩，上班族晚餐首選就非它莫屬！
▲雙聖鮮蚵義大利麵的蚵仔出奇的大，一口吃進嘴裡，好好品嘗蚵仔與泡菜的鮮甜。
雙聖鮮蚵義大利麵用辣椒、蒜頭、香油細打成醃醬，再以石壓發酵，最後鐵板爆香、蒜片快炒，與蛋汁緊緊相依著，蚵仔新鮮又大顆，完全沒有腥味，泡菜特別的滋味包含了台式泡菜的甜、韓式泡菜的酸辣，讓人有飽足感又色香味俱全。泡菜雞腿褒飯以石鍋保留熱度，因溫熱而香氣四溢，價格親民又划算，道道都是人氣美食。
▲店家結合日台港韓法等各國吃法，道道都是新口味。
鐵炭魂創意料理工作室
地址：桃園市中壢區大同路56號
電話：（03）426-1987
時間：12：00～14：30、17：30～22：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部就要醬玩
