吃飯要人多才熱鬧，但你有看過20個人擠一整桌的畫面嗎？農家出身的老闆，喜歡過年時候親朋好友團聚的感覺，便發明了「巨無霸蒸籠宴」，可是全台之最，光是蒸籠裡的食材就有30幾種，桃園人平時大大小小的聚會都喜歡來這裡舉辦，因為這裡無時無刻都瀰漫著過年的氣氛。
▲這麼盛大的場面通常要到過年過節時才會看到，這裡365天全年上演！
▲巨無霸大蒸籠裡有30多道料理，看的小編都眼花撩亂，不知道該從哪一道開始下手。
餐廳特地特製超大蒸籠，來延續蒸龍象徵團圓的精神，光看裡頭的菜色就令人眼花撩亂，每一種食材蒸熟的時間不一樣，老闆必須精準拿捏，才能做出蒸食的美味。農家釀豆腐來頭可不小，豆腐選用大園一家百年豆腐店，遵循古法製作，外面搭配古早味瓜仔肉末，增加鹹度和脆脆的口感，非常有古早味的感覺。
▲農家釀豆腐讓人有回到小時候的感覺，充滿古早味。
店裡的海鮮每天都是從竹圍漁港運送過來，絕對是當日最新鮮，清蒸脆卷咬下去有一個清脆的聲音跑出來，店家特別嚴選厚肉的透抽，比薄肉吃起來更有口感，還有另外一個讓食材好吃的撇步，就是另外蒸熟三分半，讓食材吸滿水蒸氣，吃起來更飽水喔！
古早味割包遵循傳統做法，扣肉肉肥瘦比例剛剛好，咬下去有三層肉的口感，再搭配酸菜、花生、香菜，還有淡淡的牛奶香的刈包，就是一道簡單又美味的古早味。
▲翠玉九孔鮑吃起來海味十足，絕對是當日新鮮的海產。
海鮮粥熬的也充滿古早味，裡面濃濃的蝦米味，還有虱目魚的鮮味，淡淡的胡椒提升香氣，看似簡單的海鮮粥，那滋味可是把桃園沿海最新鮮的海鮮都一網打盡，蛤蜊、蝦子、虱目魚的精華通通燉煮到鹹粥裡面，那美味真讓人印象深刻。
▲整隻清蒸紅蟳擺在蒸籠裡，直接拿一隻來大吃特吃都沒問題。
▲鹽烤明蝦的肉多又肥美，撒上鹽巴提味，更增加鹽烤的香氣。
鹽烤明蝦拼盤裡有超多肥美又扎實的明蝦，在烤的時候蝦殼有先稍微處理過，讓炭香味整個融進蝦肉裡，吃起來非常脆彈，外面撒上淡淡的鹽巴，有種鹽烤的味道。蒸籠宴裡的菜色已經非常足夠了，但老闆還是怕客人吃不飽，在蒸籠旁還有十道料理，燻雞、豬腳、鯧魚、年糕，每一道都是非常喜慶的吉祥菜，來到這裡好像每天都在過年，實在非常熱鬧！
▲團圓飯就是要吃飽飽，老闆貼心地又為大家另外準備10道桌邊菜，完全不用擔心吃不夠。
台灣農家菜餐廳
地址：桃園市大園區中正東路310號
電話：（03）386-1839
時間：10：00～14：00、17：00～22：00（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部來去住一晚
