嚇死人了！這麼大把刀插在豬排上！搭配了減肥聖品紅藜飯跟烤蔬菜，紅紅綠綠黃黃的配色非常鮮豔，「爐烤戰斧豬排」將伊比利豬先用香料醃過後再利用舒肥法（低溫烹調）來烹煮，舒肥後的戰斧豬排口感鮮嫩又帶點炙烤過後的迷人香氣，淡淡的迷迭香香氣讓味道上增添了許多層次，想要大口吃肉的點這個就對了。
▲爐烤戰斧豬排，這浮誇的程度很可以！
盤克夏豬牛堡比伊比利戰斧還要更厲害，「太超過雙層牛豬堡」有Choice等級的牛排配上豬排漢堡肉，雙重不同肉質一口咬下肉汁超級多，濃濃的起司味加上口味獨特的烤肉醬，中間還穿插著培根的鹹香整組搭配起來非常迷人，口感相當過癮，漢堡控一定會為之瘋狂。而漢堡麵包也是店家自己製作，加入麥片還有堅果，健康又好吃。
▲太超過雙層牛豬堡，一層豬肉一層牛肉，喜歡大口吃肉的漢堡控絕對超愛。
印尼根島的生態蝦就這樣躺在麵包上，「根島．夯蝦堡」酥脆的布里歐麵包烤到焦香配上肉質Ｑ彈飽滿的蝦子，裡頭還有清甜脆口的蘋果丁以及沙拉搭配，大口咬下感受有層次的豐富口感，味道鮮甜而濃厚，比例剛剛好。
▲根島．夯蝦堡，蝦子超大隻而且非常鮮甜脆口。
這裡的飲料也是不能錯過，「百香裝芒泡泡」是夏季限定的飲品，半顆切好的芒果就這樣浮在百香果口味的氣泡飲上，光看就受不了了！這杯「白雲先生冰沙」更是受到女孩子的歡迎，使用藍柑橘、荔枝以及檸檬製作出淺藍色的冰沙，搭配白色鮮奶油，像是藍天白雲般的飲品，一入口先感受到檸檬的清香，後勁則是荔枝的香氣，充滿創意的飲品不點實在太可惜了。
▲百香裝芒泡泡，夏日限定飲品。
▲白雲先生冰沙，外型也太可愛了吧！
TABLE JOE 喬桌子廚房 遠百店
地址：新竹市北區和福街102號
電話：（03）527-8150
時間：平日10：00～21：00／假日09：00～21：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚
