這個火車夜市必吃「炭烤榴槤」！綜合香蕉煎餅、酸辣豬脊骨都給我來一份
到了國外不管怎樣一定都要去逛逛當地的夜市，吃最道地的美食以及採購有紀念性的商品。去泰國曼谷你絕對不能錯過「火車夜市Train Night Market Ratchada」這超又大又好逛，而且交通也很方便，從Thailand Cultural Centre捷運站走過來只需3～5分鐘。火車夜市夜市主要分為4大區，美食、服飾、市集、酒吧，還會時不時有樂團以及街頭藝人駐唱，真的是愈晚愈熱鬧。
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因為這裡的美食實在太多了，夢多桑挑了幾間必吃的分享給各位饕客們，首先這間有冰沙又有正妹的飲料攤，絕對不是因為老闆娘長的超正所以才天天大排長龍，軟綿的冰沙裝在半顆小西瓜裡光看就超消暑，在泰國悶熱的天氣非常適合來上一「碗」。
▲西瓜冰沙，就說冰沙才是主角了，這麼可愛的冰沙要排隊很合理吧？
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還有在泰國最有名的香蕉煎餅，如果來泰國沒吃過絕對會被笑，這家的煎餅種類有42種這麼多，還有一款是超狂通通包給你吃的版本，分別有巧克力、巧克力粉、奶油、甜蛋絲等，甜蛋絲就是眼前這黃澄澄的東西，它可不是什麼柑橘果醬，用糖、雞蛋和鴨蛋製作出來，經常出沒在泰國的各式甜點裡，甜甜帶點椰奶的香氣，搭上香蕉煎餅非常好吃。
▲綜合香蕉煎餅，黃色的是泰國特有甜蛋絲，味道非常特別。
這隻蝦大的太誇張！而且是正港泰國蝦不是龍蝦！突然覺得手臂蝦根本就不夠看，整隻的肉竟然要用握的，雖然大隻但肉質一樣Q彈，吃一口簡直直達海底跟蝦子一起共遊海底了。
▲看看這隻泰國蝦，大的太誇張了，根本蝦界姚明。
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原來泰國也有玉山，這一大盤料理叫「酸辣豬脊骨」，上面綠綠的就是辣度一流的青辣椒，如果真的怕辣的朋友不要緊張，這裡的辣椒只是用來擺盤而已，豬脊骨著重在品嘗它的嫩肉以及骨頭間的膠質感，只要用湯汁淋掉小心不要吃到就可以好好品嘗豬脊骨的酸鹹香了。
▲酸辣豬脊骨，一群朋友來剛好一起分著吃。
第一次聽到還有水果吃到飽的，這間攤販會依照季節改變價位，大約位在200～300泰銖不等，這次去拍攝的價位是299泰銖，裡頭的水果隨便你吃，當然還有水果之王榴槤是絕對要吃吃看的，偷偷跟大家說，台灣一顆榴槤就要價500元台幣，來這裡根本就是吃多少賺多少！而這間攤位可不是單單剖開榴槤就叫你吃，還要先炭烤過才能享用，沒來過真的不曉得，原來經過炭烤的榴槤不僅臭味消失，本身的甜味跟綿密感更加倍提升，意外的非常好吃。
▲炭烤榴槤，實在很想像沒有臭味的榴槤到底味道如何。
Train Night Market Ratchada
地址： 55/9 Ratchadaphisek Rd, Khwaeng Din Daeng, Khet Din Daeng, Krung Thep Maha Nakhon 10400, Thailand
電話：（+66）92-713-5599
時間：17：00～凌晨01：00／週六08：10～凌晨02：10
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
