消夜來吃砂鍋粥吧！溫潤的口感讓一整天工作的疲憊都退退退！你看看，隨便一撈，不是螃蟹就是蝦子，還有不少蟹黃與米湯交融，精華和香氣都煮到粥裏面了，每一口粥都有滿滿的鮮味，這味道真的太美妙了！
▲整隻螃蟹還有好幾隻蝦子的精華都煮進粥裡了。
桃園民生路的皇膳潮汕砂鍋粥，老闆娘堅持每鍋粥都是客人現點才現煮，讓客人可以吃到熱騰騰、最新鮮的美味，而且還可以指定份量，不管是一個人或是一群朋友來，都可以吃得舒服又輕鬆。因為料好實在口碑好，難怪餐廳的回頭率超高。
▲香辣過癮的水煮牛肉，辣椒是店家自己製作的，口味獨特。
水煮牛肉是老闆娘自信滿滿的強力推薦私房菜，自家特製辣椒醬煮牛肉條，再加上大量的豆芽菜，吃起來非常過癮。而熱炒店必點的香煎豬肝，師傅火候掌握得剛剛好，豬肝裹了一層薄粉再下去煎，又嫩又香。
▲煎豬肝是裹上薄粉再煎的方式處理，豬肝一點都不硬。
「腸中腸」這道菜很有意思，外面是大腸，裡面竟然包了德式煙薰香腸，炸過之後大腸非常酥脆，聽說很受小朋友喜愛哩！
▲腸中腸是創意菜色，口感很特別。
皇膳潮汕砂鍋粥
地址：桃園市桃園區民生路377號
電話：（03）333-5505
時間：17：00～凌晨02：30（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 林涵青／圖片 節目部食尚玩家
