這蝦子是手掌兩倍大啊！奶油椰香醬更是好吃到不合理
來到馬來西亞沙巴一定要來吃他們的大排檔海鮮餐廳，每一家餐廳裡的海鮮搞得好像在軍備競賽一樣，蝦子一隻比一隻大，海鮮一家比一家新鮮，別以為照片看上去的蝦子好像很一般，真正抓起來可是比你的手還粗大，每一隻還是活跳跳，新鮮程度沒話說！
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▲從水族箱裡拿出的每一隻蝦子都比整隻成人的手還大。
到大排檔餐廳一定要點馬來西亞國寶級的老虎蝦！Double再Double的size。一隻蝦子是大人手掌的兩倍大，竟只要台幣500多元，肉質新鮮又非常有彈性。當地的吃法是用特別調製的濃稠奶油醬汁下去拌炒，除了奶香味還有一點點椰香味，有人說一定要拿這個奶油醬來拌飯，邊吃邊吸，實在有夠過癮。
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▲濕奶油老虎蝦的醬汁堪稱一絕，浩子、阿翔都讚不絕口。
吃到這道「蛋黃炒蟹」，浩子整個驚為天人，不敢相信蟹腳竟然是有脆度的，卡滋卡滋的口感讓人欲罷不能。吃這道料理還要品嘗他們的獨門炒功！蛋黃炒過後跑出一種炭香氣，再加入超下飯的獨門醬料，將整道料理賦予新生命。
▲蛋黃炒蟹從裡到外都新鮮美味，連蟹腳都清脆有口感。
最後再用道地的甜點漱漱口，沙巴特有的椰子布丁充滿淡淡的椰香甜味，口感有點像杏仁凍，吃下去保證透心涼！
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▲想吃沙巴在地甜點，大推極具南洋風味的椰子布丁。
双天海鮮樓
地址：No. 16, Block D, Sedco Complex, Kampung Air, 88000 Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia馬來西亞
電話：（+60）88-223080
時間：11：00～24：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
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