台灣餐飲競爭激烈，不只新店講究視覺化美感，就連老字號的品牌也推出新風貌應戰。自1965年創立的美式餐飲連鎖集團TGI FRIDAYS將於7月24日在台茂推出「2.0版全新概念店」，這是亞洲首家升級版店面，訴求4大亮點也讓消費者耳目一新。
亮點一：FRIDAYS全新台茂餐廳以「一店多主題」策略，打造6大情境用餐區，每一區從抬頭望的天花板、燈具、桌椅到地板等皆有所不同，讓消費者可依照心情、用餐的對象選擇想要的氛圍，不論是有如飯店lounge的休憩空間、可滿足商務或喝酒小聚空間需求的精緻用餐區、擁有鮮明美式風格畫框牆面的情境用餐區、與Bartender近距離聊天的吧檯區、以及讓消費者看到佳餚製作過程的開放式廚房區等等。此外，店外更有大片落地玻璃圍繞的玻璃屋用餐區，明亮採光讓人眼睛為之一亮。
▲FRIDAYS全新台茂餐廳以「一店多主題」策略，打造6大情境用餐區。
▲FRIDAYS台茂概念店為亞洲第一家。
亮點二：概念餐廳推出9道全新創意混搭、健康手作、跨國界料理等特色美食，搭配鑄鐵鍋、木質器皿讓視覺更吸睛，包括雙起司辣香雞翅佐烤餅、輕啤羅勒淡菜鍋、紐約牛排佐法式奶油蘑菇、功夫主廚牛肉漢堡等等，多樣重點手工料理，也要讓消費者吃得更為細膩。
▲紐約牛排佐法式奶油蘑菇。選用12oz. Choice紐約牛排，再佐以香料烘烤番茄、百里香奶油蘑菇。（990元）
▲功夫主廚牛肉漢堡。加入主廚特製的清酒醃菜、烤青辣椒、多層捲曲的酥炸洋蔥絲，最後再搭配辣香美乃滋，滋味微辣。（390元）
▲火烤棉花糖巧克力派。經典的美式露營甜點，火烤棉花糖、濃郁巧克力內餡與特製的酥脆餅乾派皮的組合。（260元）
亮點三則是員工也展現新面貌，領先全亞洲換上簡約、丹寧元素的全新制服。外場制服以淺色合身丹寧襯衫、深藍色牛仔裙或牛仔褲搭配黑色馬汀鞋；內場則是黑色polo衫配上灰藍圍裙，休閒與潮流兼具的風格，讓店員充分展現年輕時尚的美式潮流品味。亮點四則為串聯社群行銷，藉由網美牆與網路互動串聯，加深與消費者的聯繫。
▲員工也展現新面貌，領先全亞洲換上簡約、丹寧元素的全新制服。
TGI FRIDAYS台茂餐廳
開幕日期：7月24日
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號1樓（台茂購物中心1F）
電話：（03）212-1203
時間：週一～週四 11：00～22：00／週五11：00～22：30／週六10：30～22：30／週日10：30～22：00
星期五
台茂餐廳開幕慶活動
《消費滿千送豬肋排》
活動內容：於7/24~8/31期間至FRIDAYS台茂餐廳，消費滿千免費送半份炭烤豬肋排乙份（價值580元）
《開幕日來店禮》
活動內容：7／24開幕當日，前50名消費者出示台茂會員身份來店消費，免費送新品「雙起司辣香雞翅佐烤餅」乙份（價值420元）
《拍照打卡禮》
活動內容：於7/24~8/31期間至FRIDAYS台茂餐廳，消費並打卡-TGI FRIDAYS台茂餐廳，公開分享上傳照片，免費送義式紫蘇蕃茄麵包乙份（價值260元）
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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影 劉易昇／圖片提供 TGI FRIDAYS
