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  • 06
  • Jul
  • 2018

北海道9大名物吃過沒 連「斑比」都是必嚐美食?

2018/07/06 15:38
北海道9大名物吃過沒   連「斑比」都是必嚐美食?

北海道幅員遼闊,有著豐沛的自然資源,得天獨厚的環境同樣也有許多充滿特色的食材值得嘗試。這些多樣又盛產的食材或美食,有的大家耳熟能詳,有的則讓人覺得訝異,沒試過這一些,就不算來過北海道囉!

 

北海道9大名物吃過沒   連「斑比」都是必嚐美食?

 

三大名蟹:帝王蟹
很多人到北海道必吃的第一選擇就是帝王蟹。寒冷的北海道海域向來是帝王蟹的產區,鮮美的肉質入口彈Q,是許多人心目中第一的夢幻食材,它與松葉蟹,毛蟹被稱為北海道三大名蟹,這三大海鮮逸品,一定不能錯過喔!

 

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北海道和牛
來到日本,最讓人魂牽夢縈的當然非和牛莫屬,不只是大家耳熟能詳的宮崎牛、神戶牛,北海道當然也有本地的和牛。在北海道有販售本地和牛的燒肉店,也有如CLUB MED度假村本身附屬的燒肉餐廳也有販售。北海道和牛,油脂較一般的和牛清爽,更能品嚐出牛肉原本的美味。

 

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鹿肉
很難想像,超可愛的小鹿斑比竟然是盤中飧!北海道有不少餐廳有販售鹿肉,主要是因為北海道森林多,鹿是普遍的動物,就連馬路上也會有鹿出沒注意的標示,可以做成咖哩、鹿肉排、涮涮鍋、燒肉等等。

 

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拉麵
拉麵是日本國民美食,每個地方都有風味及特色,提到北海道的拉麵要數味噌拉麵和醬油拉麵最為有名,尤其是札幌更是拉麵的一級戰區,聚集許多名店。

 

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霜淇淋
一提到北海道的甜點,很多人應該不假思索的會說是「霜淇淋」吧!北海道空氣新鮮、水質純淨,畜牧業發達,因此生產的鮮奶與乳製品品質優良,可想而知霜淇淋更是不容錯過的美味。在北海道,一年四季都有不同限定口味的霜淇淋可品嚐,像是富田農場還有販售薰衣草霜淇淋就是最好的例子。北海道霜淇淋最大特色就是口味濃郁,帶有飽滿的奶香,每一口都是大滿足啊!

 

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清酒與威士忌
如同拉麵一樣,日本各地都有不同酒造製造的地酒,在北海道,如果你是清酒愛好者,別忘帶瓶以在地水、米製作的清酒作為伴手禮最佳。北海道擁有絕佳的水質,除了清酒外,北海道威士忌也是赫赫有名,像是知名的「余市」便是產自北海道。


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[編輯 劉易昇]
撰文、攝影  劉易昇/ 圖片提供 食尚玩家編輯部、CLUB MED 

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