工業風時尚涮涮鍋活體鮑魚端上桌太新鮮了還有超大螃蟹明蝦鹿兒島和牛

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好食材搭配好手藝，台灣的鍋物功夫越來越精進，看似簡單的鍋物其實藏了不少廚師的用心。

當上班上到開始懷疑人生的時候，不如到「鐵支涮涮鍋」好好大吃一頓慰勞慰勞自己吧！這裡的海鮮新鮮到沒話說，不僅鮑魚送上桌的時候還是活的，蝦子、螃蟹等等也都超大，不吃到痛風怎麼行！肉類的品質也是一點都不馬虎，輕輕涮個幾下，稍微帶點粉色的三分熟牛肉最能吃出肉的鮮嫩，一口放入嘴裡實在太幸福啦！

工業風時尚涮涮鍋活體鮑魚端上桌太新鮮了還有超大螃蟹明蝦鹿兒島和牛
▲這個鮑魚的大小實在不科學。

鐵支涮涮鍋有兩種湯底，「鐵支法式澄清雞湯」和「鐵支大紅袍麻辣湯」，還有開胃前菜、主食、海鮮盤、肉盤、飲品、甜點等，這麼多分量就是要你餓著進來撐著出去。

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▲海鮮大拼盤，心動不如馬上行動！

鐵支涮涮鍋
地址：台北市大安區和平東路一段141巷6-1號
電話：（02）2391-1798
時間：17：00～凌晨12：00／週六、日11：30～14：30、17：00～凌晨12：00

[編輯食尚TV精選]
撰文陳侑敏／圖片節目部食尚玩家

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