一碗簡單的米糕，卻贏得各路老饕讚美！但也因為超級搶手，常常才剛開店就被一掃而空，想吃還不一定吃的到。
這間「無名米糕」征服了許多嘉義人的胃，吃過的都對此讚不絕口，如果要吃別家的米糕，還會有點吃不習慣。
▲只要有營業，店裡總是滿滿人潮，好吃的米糕一下就被搶光了。
無名米糕滋味極厚、口感豐富，原本經過蒸煮後的糯米吃起來非常Q且不黏稠，老闆將略帶油光的米糕裝進碗裡，並鋪了一層手工切的滷肉丁，最後疊上自家醃漬的小黃瓜。這裡的滷肉非常香，切成碎肉非常好入口，小黃瓜在這扮演的則是畫龍點睛的角色，可以說是無名米糕最亮眼的配角，不過小黃瓜都是固定的量，吃完是沒辦法追加的。在地人有推薦，為了想用更多層次的味道，可以先吃原味，再加一點桌上準備的辣醬與蒜泥，感受更多風味的變化。
▲這碗米糕光看個就讓人肚子好餓啊！
▲爽口的醃漬小黃瓜有解膩的效果。
店家在上餐後會隨後附上一碗免費的柴魚湯，就怕客人吃完米糕覺得口渴，真的是非常貼心。
▲隨餐附贈的柴魚湯，服務也太貼心了。
舊延平街無名米糕
地址：嘉義市東區國華街96號
電話：（05）225 5740
時間：16：00～賣完為止
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
