風吹啊吹我的蜂蜜滷味～整個九份都是滷味香！莎莎整個抵擋不住，霸氣不按腳本走，直接要求製作單位一定要採訪這家店！
▲九份老街飄散著「護理長的店」滷味的香氣，好味道絕對掛保證。
▲滷味食材有十幾種，每一樣都滷得十分到位。
「護理長的店」滷味，已經成為九份的代表性美食，本來在基山街、豎崎路口生意已經很好，搬遷到隔壁的現址，品質口感不變，仍舊深受歡迎。老闆娘曾經擔任醫院護理長多年，堅持要給客人最健康的食物，店內的所有滷味都不加防腐劑，醬料也是使用最高級的醬油。重點來了，這家店還是全九份唯一的「蜂蜜滷味」，味道超獨特！
▲這家店的滷味真的驚為天人，莎莎一試成主顧。
才嘗了一口百頁豆腐，美味到讓莎莎驚呼：「好好吃！」滷味外面的醬料甜甜的又帶一點微辣感，香氣更是沒話說。這裡還有一般滷味攤很少看到的黑木耳，口感超股溜有彈性，每一口沾上老闆娘的特製醬汁，味道瞬間提升。
▲該有的滷味食材這裡通通都有，還有一般少見的「黑木耳」。
吃滷味就怕味道太淡或是滷汁太鹹，在這裡完全不用擔心！因為秘密武器「蜂蜜」與醬油搭配的很好，讓味道更順口，滷到每一樣滷味的味道都很均勻。
▲實在太開胃，讓原本已經吃飽的莎莎，都忍不住繼續開吃啦！
這家滷味真的很涮嘴，讓莎莎胃口大開，一口接著一口吃不停，還決定繼續加碼，打包帶回家繼續大吃特吃！
護理長的店
地址：新北市瑞芳區基山街167號
電話：（02）2406-2446
時間：12：00～18：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
