芋頭牛奶冰太銷魂 滿滿的芋泥像瀑布真的很OVER
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喜歡吃芋頭的朋友，看到這畫面一定受不了了！除了給你三顆大大的芋泥球外，還要淋上像瀑布般傾瀉而下的芋泥醬，最後再把煉乳淋在濃郁的芋泥上，搭配綿密的剉冰以及老闆親自熬煮的炒糖糖水，從芋泥到糖水都是店家自行研發，有種獨特的炒糖香味，在夏天來上一碗，清涼、甜蜜又好吃。
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「芋頭牛奶冰」是「張家豪台式功夫甜品」的爆紅冰品，絕美的銷魂色澤，實在很難不讓人動心啊！除此之外，店家的裝潢也很有特色，超級顯眼的台味霓虹燈，搭配繽紛彩色的大招牌，就算你想錯過它還是會忍不住多看兩眼。實在有夠特別，老闆以自己的本名當作招牌，想必對於自己的手藝有一定的自信。店裡的桌子是小時候常見的ㄅㄆㄇ木桌，牆壁則是用類似懷舊的電影海報當作設計。
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▲不管是店內裝潢還是桌椅都很有懷舊的味道。
▲放上三顆大大的芋泥球後在淋上芋泥醬。
▲還要淋上滿滿的煉乳。
▲芋頭牛奶冰，芋泥又香又農，吃起來卻不甜膩。
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愛美的女孩兒會愛這一味喔～甜而不膩的薏仁像珍珠般亮白，老闆細心、耐心熬煮出來的薏仁，不用加很多糖就有甜蜜的味道，濃稠中又帶點軟綿，微Q彈的口感讓簡單的薏仁顯得更有層次。碗裡透明的是老闆自行研發的粉圓，說是粉圓但形狀反倒有點像是極短的粉條，每個都是晶瑩剔透，純手工的吃起來更Q。
老闆堅持的是小時候那單純簡單古早味，不添加人工香料或是花俏的東西，這就是好吃的關鍵，以及那份來自童年的回憶。
▲紅豆薏仁鮮奶加粉圓，裡頭有特製的透明粉圓，只有這裡才吃的到。
張家豪台式功夫甜品
地址：高雄市三民區熱河一街415號
電話：（07）322-1377
時間：12：00～22：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
