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  • 23
  • Apr
  • 2018

天氣悶熱來碗涼麵吧!台北6間必吃涼麵店家

2018/04/23 17:00

 

最近天氣如此悶熱食慾下降,這時若來碗清爽涼麵,黃瓜絲、蒜末再淋上麻醬,消暑又有飽足感!

 

01. 劉媽媽涼麵

 

位在京華城附近的劉媽媽涼麵,可是夜貓子的深夜美食,從晚上開賣至隔日凌晨餵飽夜貓族的胃。麻醬涼麵只有一種口味,帶點蒜末再拌入些許辣椒,還可點一碗三合一味噌湯。

 


▲深夜充飢負擔輕的涼麵選擇。

 

劉媽媽涼麵
地址:台北市松山區市民大道五段37號
電話:(02)8787-2093
時間:21:00~05:00

 

 

02. 戴記福建涼麵

 

清晨六點就開始營業的「戴記福建涼麵」,在靜謐的民生社區中總是座無虛席,除了簡單的麻醬及肉醬涼麵,也有特別的榨菜肉絲涼麵,配一碗暖呼呼的肉骨湯,就是最樸實的美味。

 


▲簡單的招牌麻醬涼麵。

 

戴記福建涼麵
地址:台北市松山區富錦街427號
電話:(02)2764-2690

 

 

03. 周記手工家常麵

 

以手擀刀切麵著稱的「周記手工家常麵」,隱藏在市場內、經營超過三十個年頭,除了熗鍋麵、炒麵、湯麵之外,四月至十月限定的蔬菜涼麵,也是特別的選項之一。

 


▲手工蔬菜涼麵

 

周記手工家常麵
地址:台北市中正區漢口街一段80巷12之5號
電話:(02)2371-8008

 

 

04. 張春涼麵

 

南機場知名排隊美食「張春涼麵」(原阿春涼麵),今年6月搬到新址後人潮依舊不減。半自助取餐的方式,最大特色在於有著芥末醬可攪拌著吃,麻醬香氣濃郁加上滿滿的蒜蓉,十分夠味。

 


▲涼麵分小、大及加大三種分量。

 

張春涼麵(原阿春涼麵)
地址:台北市萬華區中華路二段401號
電話:(02)2301-3417

 

 

 

05. 邱記涼麵

 

沿著吳興街走近,北醫附設醫院旁的「邱記涼麵」招牌高掛,清晨五點開賣,時常過午不到早已售罄,簡單的麻醬及炸醬涼麵,搭配一碗味增貢丸湯,是這裡人氣的點餐選項。

 


▲涼麵另淋上蒜頭水、糖水、醬油及芝麻醬。

 

邱記涼麵
地址:台北市信義區吳興街281巷1號
電話:(02)2722-0354

 

 

 

06. 柳家涼麵

 

1963年創立至今的50年老店「柳家涼麵」,可是陪伴台北人度過深夜的食堂好夥伴。凌晨一點開賣,有著Q彈帶勁麵條,另一特色則是有多種醬汁可選擇,烏醋、白醋、哇沙米、醬油、辣油一應俱全。

 


▲深夜限定的涼麵,天亮前完售。

 

柳家涼麵
地址:台北市松山區光復南路21之1號
電話:(02)2763-4573

 

 

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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁/攝影 食尚玩家

 

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