香噴噴煎豬肉丼飯小食堂端出遊子懷念的媽媽味

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每一位在外工作的遊子回到家鄉，就是希望能吃到最家常的滋味。「禾火食堂」用最簡單但實實在在的食材，料理出讓人會想念的媽媽味！

香噴噴煎豬肉丼飯小食堂端出遊子懷念的媽媽味
▲香煎豬肉丼飯光豬排就佔了碗公的一半，看起來也不油膩，絕對是健康又能飽餐的料理。（160元）

「香煎豬肉丼飯」簡單一份套餐，該有的都有，蔬菜跟肉的比例剛剛好，女生吃起來也不會負擔太重，而且每一樣配料都處理得不油膩，非常像媽媽的家常菜，吃起來營養又健康。丼飯的主角豬肉片幾乎佔據了整碗飯，豬肉的醬油香飄來，光用聞的就讓人食慾大開，忍不住要多扒幾口飯。

香噴噴煎豬肉丼飯小食堂端出遊子懷念的媽媽味
▲義式番茄肉醬丼飯能吃到食材最單純的鮮味。（125元）

莎莎推薦的義式番茄肉醬丼飯不像一般的義式口味那麼重，反而有清爽的滋味，所吃的每一口都來自食材單純自然的味道，洋蔥的甜、番茄的酸、兩個絕配的食材配合的恰到好處，豬肉的部分散發肉香，肉質有嚼勁不油膩，真的是有用心製作，完全符合了家常菜的口味。

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▲豬肉配上番茄與洋蔥，清爽又酸甜，不用調味就有豐富口感。

禾火食堂老闆本也是在外工作打拼的遊子，因為深愛鹿港，放下工作回到家鄉經營食堂，決心把最有鹿港的家常滋味帶給每一位返鄉遊子。

禾火食堂
地址：彰化縣鹿港鎮萬壽路154號
電話：（04）777-2557
時間：11：00～13：30、17：00～19：30

[編輯食尚TV精選]
撰文高瑞克／圖片節目部食尚玩家

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