「爆炸壘球餡餅」跟拳頭一樣大！皮薄料超多
餡餅是很平易近人的路邊小吃，一個是下午的點心，吃兩、三個則可以當一餐。不過這家網友票選人氣第一名的餡餅，以份量巨大聞名，比拳頭還大，一個就可以抵一餐！
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「曾記餡餅」在頭份小有名氣，老夫妻用一台小小餐車經營了10多年，在地人都知道，遊子返鄉也會來報到。做成像壘球一樣的餡餅是用炸的，看上去比拳頭還大的餡餅在油鍋中滾啊滾的，它並不是因為經過炸過後才膨脹，是裡面的料真的包超多！
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這裡的餡餅有鹹的也有有甜，鹹的有純高麗菜、豬肉高麗菜和牛肉高麗菜，甜的則是紅豆餡料，一顆20至40元，以這個分量來說，真的是很便宜。
▲一顆比拳頭還大的餡餅。
光看這大小就知道，不管是餡料還是麵衣，份量都超足夠，麵衣除了酥香還帶著點Q度，嚼起來很香很扎實。高麗菜和豬肉餡搭配得很好，先醃漬過的豬肉，香甜的肉汁加上高麗菜的脆度，不知不覺就默默的把整顆都吃光光。想吃重口味的朋友，也可以加入店家特製的韭菜蒜蓉醬油膏，更香更美味。
▲豬肉餡餅，外皮炸的金黃色酥脆。
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▲高麗菜餡餅有滿滿的高麗菜，給得一點都不手軟。
一樣有先醃過的牛肉，一扒開就聞到濃濃的胡椒和牛肉香，口感像是貢丸一樣非常Q彈，加上高麗菜的水分加持，吃起很滿足。
▲牛肉餡餅，一扒開就聞到滿滿的牛肉香。
紅豆餡餅形狀稍微偏長橢圓形，麵皮的部分則是更鬆軟，滿滿的紅豆餡非常綿密、香甜，和麵皮搭配起來在嘴裡完美的融合啊。
▲紅豆餡餅，更鬆軟的麵皮加上超厚的香甜紅豆泥，實在太美味啦！
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曾記餡餅
地址：苗栗縣頭份市中央路603號
電話：0919-825-562
時間：14：00～19：00（週日休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩
