帶大家去賞花啦！但這次我們不在戶外賞花，我們要去餐廳裡賞花。在陽明山附近有著一間餐廳，前身是1950年代駐台美軍的美軍宿舍群，原先是不對外開放，直到最近才保留當時格局重新翻修，變成十分有味道的一間餐廳。
▲保留了1950年代的美式格局餐廳，直到近期才對外開放。
用餐兼賞花一舉兩得。這裡可是有櫻花第一排的座位，讓你邊享用美食邊看著窗外片片櫻花，吃飽了還可以走出去拍照，把這美好的景致記錄下來。
▲能近距離欣賞櫻花的餐廳實在不是多數。
再來要跟大家介紹的就是這邊美味的餐點啦！選擇美國CHOICE等級的帶骨牛小排，不只肉質細嫩好吃，就連旁邊的佐料都絲毫不馬虎。醬汁是用蔬菜熬製4小時而成，化解了牛肉的油膩還增加了蔬菜的鮮甜，一旁的岩鹽來頭也不小啊！可是來自喜馬拉雅山，吃起來有些許的硫磺味呼應陽明山溫泉的在地特色。
▲不只食材講究，擺盤也是一門功夫。
接下來這道是這邊的新菜色，用起司及鮮奶油調製出來的鍋底，端上桌後還持續加熱，濃郁的香氣直叫人生死相許啊！鍋中有著德式香腸、炸雞等等，在春天還有點微涼的時候來上一鍋香濃牛奶雞肉起司鍋，真的是太適合不過了，喜歡濃郁奶香的朋友們千萬不要錯過這鍋啦！
▲香濃牛奶雞肉起司鍋內容物也是滿滿美式風格。
千萬別以為是美式餐廳就只有氣泡飲料，現打果汁也是這裡的招牌。用了在地的紫地瓜配上高麗菜打出來的紫地瓜高麗鮮奶也是絕活之一。
▲紫地瓜高麗鮮奶，不只營養好喝，外觀也是滿分。
BRICK YARD美軍俱樂部
地址：台北市士林區凱旋路49號
電話：（02）2861-8282
時間：11：00～20：00／假日10：30～20：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 潘暉恩／圖片 節目部來去住一晚
