我的藍莓夜！藏在北港老宅裡的甜點店

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食尚編輯部

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外觀看似陳舊的老房，其實已經有百年歷史，由一對返鄉的游子夫妻，把它改造成台味混搭歐風的古樸咖啡廳。

▲店內每一個蛋糕都有自己的味道，都代表北港在地的故事。

這一家老厝咖啡甜點店，可是現在許多人來北港必拜訪的地方。之所以吸引人，就是因為有滿滿的北港回憶，甚至為每一個故事量身打造甜點。

第一個故事「青蘋果樂園」，是要紀念北港一座早已拆掉的樂園，為了紀念北港人從小到大的回憶。外層起酥的蘋果派皮，有一點酸酸的味道，加在酥皮裡不會太膩，蛋糕裡面濃郁的重乳酪起司還有消化餅，口味由輕柔再轉濃郁，不會給人強烈的衝擊，非常順口。

▲香橙酒溫蛋糕用香橙酒來提味也有檸檬的清香。

▲檸檬皮奶油配上蛋糕有種小清新的味道。

「香橙酒溫蛋糕」的故事就是要表達北港在地的媽祖習俗，給人有一種很實在的感覺。在蛋糕體上就用紮實的磅蛋糕來呈現，口感中還帶有鬆軟，外皮上一個個氣孔，就是鬆軟的來源，味道上使用一點點橙皮還有法國橙酒增加香氣，但又不會有太重的酒味。蛋糕吃起來的感覺介於布朗尼跟海綿蛋糕，那種柔軟度非常剛好。再配上旁邊的檸檬皮鮮奶油，味道跟香橙相呼應，有小清新的風味。

▲看似簡單平凡的「阿桃」，背後卻有酸甜的故事。

充滿神祕的「阿桃」跟平常我們吃到的生乳酪蛋糕不一樣，口感有點像在吃蒸蛋，裡頭加入水蜜桃跟梅果乾，有一股酸酸的滋味，能感同身受故事的酸甜。

▲外表雖色彩光鮮的「紫色藍莓夜」，想要藉由巧克力的苦來表達困難的處境。

這裡的每一道甜點都有當地特色，把北港特殊的感情傳遞給每一位來享受的朋友，讓整個下午茶的氣氛更有味道！

暗街宅內
地址：雲林縣北港鎮安和街14號
電話：（05）783-1922
時間：10：00～18：00／週五至六10：00～21：00（週三、四休）

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 高瑞克／圖片 節目部就要醬玩

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