希臘傳統好味道 Souvlaki串烤讓你欲罷不能
希臘料理三絕，烤、炸、甜，而且希臘的烤肉是土耳其烤肉的始祖，相信這次莎莎跟巴鈺吃的這家烤肉店一定會比土耳其的好吃啦！最重要的是，希臘人是吃豬肉的（土耳其多為回教徒，不吃豬肉），一定可以再變出更多新花樣的美味料理。
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▲希臘的串烤是必吃料理之一。
串烤、茄子千層餅、捲餅。這是傳說中希臘的三大國菜，其中貴為首的正是今天莎莎跟巴鈺來這家店朝聖的Souvlaki串烤，店員主打著希臘最傳統的好味道，Pita餅裡面只夾著蒜味優格和一點香料番茄是最原始的吃法，那當然要點一份來吃看看啊！
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▲Souvlaki串烤，店家主打的好味道。
先吃上原味的烤肉串，外皮烤的焦焦脆脆的豬肉串，裡面卻是依然軟嫩的豬肉，再加上孜然粉、辣粉、檸檬汁來提味，酸酸辣辣的味道配上Pita有嚼勁的口感，讓莎莎直呼：好軟！好好吃！
▲外皮烤的焦焦脆脆的豬肉串，裡面卻是依然軟嫩的豬肉。
再來是店員推薦的傳統吃法，烤餅夾烤肉，咬下一口，番茄的酸、巴西里的辛辣綜合在嘴巴裡，彷彿演奏一首交響樂，強調的重點還是餅皮啊！像麵包一樣柔軟，又很香，來到希臘千萬不要錯過這一味。
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▲來到希臘一定要來品嘗這一味。
O Kostas
地址：5 Pentelis | Syntagma, Athens 10560, Greece
電話：+30-2103-228-502
時間：09：45～15：30（週日休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 潘暉恩／圖片 節目部食尚玩家
