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  • 04
  • Jan
  • 2018

【新開店】巧克力控衝吧!100%巧克力磚熱飲專賣店

2018/01/04 16:00

 

位在大安捷運站旁巷弄內,一間黃藍鮮明外觀的轉角店,竟然是巧克力磚飲專賣店。上個月12月27日才開幕的小店,裡頭飲品皆由可可豆做成的巧克力磚泡製而成,讓喜愛巧克力的人們想趕緊一探究竟。

 


▲色彩鮮明的店外牆,以標語寫下對巧克力的熱愛。

 

「愛吃是一種病,不來治不好。品黑是一種癮,來了戒不掉。」大門外寫著對巧克力飲的狂熱,沒有低消、免服務費,裝潢空間簡單舒適,一店位在高雄鹽埕,才剛來台北大安拓展分店的「品黑」,使用的巧克力磚都是由店家自己選豆、烘豆,再經過脫殼、粗磨製細磨處理,每製作一次便要花上至少48小時,最後才調溫、灌模製成手工巧克力磚。

 


▲小巧精緻的巧克力專賣店。

 

從55%至100%的巧克力磚飲,冰熱皆可,也有特殊咖啡巧克力磚、鹽之花巧克力磚可以選擇,與一般店家所販賣的熱巧克力最大不同在於將整條完整巧克力磚放入,而非以可可粉沖泡,加入滿滿牛奶不含一滴水,製作出的熱可可飲濃郁香醇。

 


▲75%巧克力磚、咖啡巧克力磚、鹽之花巧克力磚(左至右)。

 

即使是巧克力飲,依然有些許風味的不同,100%的巧克力磚適合喜歡帶有些許苦味的朋友,而咖啡巧克力則是巧克力飲中帶有咖啡香;除了巧克力磚飲之外,店家也有提供茶飲、單品咖啡等其他飲料選項。

 


▲香醇牛奶加上濃郁手工巧克力磚,天冷時來一杯暖心。

 


▲店家自製生巧克力純度高,不甜膩還有特殊風味。(抹茶口味)

 

品黑 巧克力專賣店
地址:台北市大安區信義路四段30巷52號

 

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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁/圖片提供 瑪姬幸福過日子

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