用鬆軟吐司配上半熟蛋咬下後整個蛋汁噴發流出，焦香味卻內含蛋液的醇香，讓《食尚玩家－就要醬玩》子儀忍不住大喊說：「這是軟法，不是吐司吧！」驚人口感讓人一吃上癮。
▲老江紅茶牛奶可是在地老店。
▲半熟蛋在這吐司裡扮演重要角色！
老江紅茶牛奶已創立邁入第65個年頭，並從創業開始就24小時營業，號稱是南台灣全天候營業的始祖之一，無時無刻都飄香在巷弄間。來到這必點的就是火腿蛋吐司配上紅茶牛奶，火腿蛋吐司使用微烤後的吐司，煎的焦香的火腿，還有最特別的半熟蛋，咬下時必須得邊咬邊吸，因為那蛋液將會爆炸般流出，浪費一滴可會後悔萬分，完全就是平價卻不同層級的感受。
紅茶牛奶部分，老闆堅持只使用純糖，不用任何的化學香料，為的就是讓來訪的人都喝到實實在在的美味，並透過冰鎮法，鎖住紅茶的甜味，穩定每一杯的純度，配上牛奶的鮮，滑順口感不斷襲來，解掉吐司的膩感，一套吃下來，吃好吃滿剛剛好。
▲老闆的初衷就是希望讓大家喝到最純的飲品。
老店本身的魅力就在於堅持著品質，把自己創造的美好散撥給來訪的人，用著每一份美味，傳達著幸福。
老江紅茶牛奶
地址：高雄市新興區南台路51號
電話：（07）287-7317
時間：24小時營業
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 黃聖閔／圖片 節目部就要醬玩
