放下近日手邊的聲量極高的老陳涼麵，台北市還有許多厲害知名的老麵店，也是你不可錯過的美味。
創立於2017年6月的老陳涼麵，源自於老闆對涼麵情有獨鍾的喜好而開始，最初以簡單招牌用小攤販方式在板橋後站經營，麵條以花椒油拌鬆，加入炸醬及麻醬的獨特雙醬口味，微甜口感意外受到大家喜愛，成為超人氣深夜排隊美食。不斷拓展分店的「老陳涼麵」，先前為了慶祝樂華旗艦店（永和）開幕，祭出12月22日前，姓陳的人都可以免費被招待一碗涼麵；12月22日至24日更推出買一送一開幕活動。
▲招牌雙醬涼麵，早已是板橋人氣消夜美食。
▲位在永和的「樂華旗艦店」，12/23日已正式營業。
老陳涼麵（樂華旗艦店）
地址： 新北市永和區永和路一段115號
清晨六點就開始營業的「戴記福建涼麵」，在靜謐的民生社區中總是座無虛席，除了簡單的麻醬及肉醬涼麵，也有特別的榨菜肉絲涼麵，配一碗暖呼呼的肉骨湯，就是最樸實的美味。
▲簡單的招牌麻醬涼麵。
戴記福建涼麵
地址：台北市松山區富錦街427號
電話：（02）2764-2690
以手擀刀切麵著稱的「周記手工家常麵」，隱藏在市場內、經營超過三十個年頭，除了熗鍋麵、炒麵、湯麵之外，四月至十月限定的蔬菜涼麵，也是特別的選項之一。
▲手工蔬菜涼麵
周記手工家常麵
地址：台北市中正區漢口街一段80巷12之5號
電話：（02）2371-8008
南機場知名排隊美食「張春涼麵」（原阿春涼麵），今年6月搬到新址後人潮依舊不減。半自助取餐的方式，最大特色在於有著芥末醬可攪拌著吃，麻醬香氣濃郁加上滿滿的蒜蓉，十分夠味。
▲涼麵分小、大及加大三種分量。
張春涼麵（原阿春涼麵）
地址：台北市萬華區中華路二段401號
電話：（02）2301-3417
沿著吳興街走近，北醫附設醫院旁的「邱記涼麵」招牌高掛，清晨五點開賣，時常過午不到早已售罄，簡單的麻醬及炸醬涼麵，搭配一碗味增貢丸湯，是這裡人氣的點餐選項。
▲涼麵另淋上蒜頭水、糖水、醬油及芝麻醬。
邱記涼麵
地址：台北市信義區吳興街281巷1號
電話：（02）2722-0354
1963年創立至今的50年老店「柳家涼麵」，可是陪伴台北人度過深夜的食堂好夥伴。凌晨一點開賣，有著Q彈帶勁麵條，另一特色則是有多種醬汁可選擇，烏醋、白醋、哇沙米、醬油、辣油一應俱全。
▲深夜限定的涼麵，天亮前完售。
柳家涼麵
地址：台北市松山區光復南路21之1號
電話：（02）2763-4573
[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁／攝影 食尚玩家／圖片提供 老陳涼麵
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