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  • 08
  • Dec
  • 2017

老饕激推!傳承三代,想到就流口水「玉里麵」

2017/12/08 16:00
老饕激推!傳承三代,想到就流口水「玉里麵」

 

 

這一家隱藏在玉里菜市場裡的「阿蓮麵店」,是在地人大推的店家,好味道給口耳相傳,現在已經傳到第三代了。

 

招牌班乾拌麵分量十足,醬油色澤看似深,鹹度竟恰到好處,豬油香配上紅蔥頭,簡單樸實的滋味卻是美味。

老饕激推!傳承三代,想到就流口水「玉里麵」
▲乾拌玉里麵

 

除了乾拌之外,用豬大骨熬煮、有著清爽高湯的玉里湯麵,好吃的程度不輸乾拌,並列不可錯過必點之一的美味;而餛飩個頭雖小,內餡飽滿、份量足,肥肉偏少,瘦肉比例高,細嚼有嚼勁。

 

老饕激推!傳承三代,想到就流口水「玉里麵」
▲玉里麵餛飩

 

阿蓮麵店
地址:花蓮縣玉里鎮民權街57號
時間:06:30~15:00

 

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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁/攝影 食尚玩家

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