湯底可以說是火鍋的靈魂，看準消費者喜愛名店火鍋的趨勢，超市賣場特別與人氣排隊名店包括「海底撈」、「寧記麻辣鍋」、「小肥羊」等合作，一次推出超過30款湯底，搶攻冬季鍋物「暖」商機。
中國火鍋第一品牌海底撈
搭海鮮料最對味
最受歡迎的是來自中國火鍋第一品牌「海底撈」，上湯三鮮火鍋底料，運用嚴選蝦米，鮮美榨菜和大粒香菇，蝦米、榨菜、香菇三鮮匯聚成一鍋濃醇鮮湯，不論大人小孩都適合！
▲「海底撈」上湯三鮮火鍋底料。（189元／200g）
台灣麻辣火鍋創始名店–寧記
豆腐、貢丸的好夥伴
麻辣火鍋鐵粉們有福了！想吃台灣麻辣火鍋創始名店–寧記，再也不需排隊等待！現在在頂好就能輕鬆取得由寧記火鍋監製，以獨家祕方的五香料、中藥材和台灣特級朝天椒熬煮製作的寧記–紅湯火鍋底料，講究『麻、辣、鮮、香』的湯頭，擁有鮮而不膩，唇齒留香的麻辣口感。麻辣火鍋最適合搭配能完整吸取精華的食材，如大貢丸、義美凍豆腐、火鍋滷味專用的味王王子麵。
▲「寧記」紅湯火鍋底料。（139元／300g）
鹹中帶甜的日式風味–穀盛壽喜燒
燒肉片沾蛋液最順口
穀盛壽喜燒採用精選日式釀造醬油，以柴魚、昆布、酒同時熬煮，湯頭鮮甜滑嫩，天然健康，清澈的醬色帶著透明光澤，加入許多食材後烹煮出的香氣令人難以抗拒，口中唾液不自覺分泌。加分秘技是將洋蔥先以奶油炒過，可以為湯頭增添濃郁的迷人奶香，再搭配柔嫩肉片如澳洲冷藏雪花燒肉片，沾取蛋汁吃最滑溜順口。
▲穀盛壽喜燒（100元／260g）
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[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁／圖片提供 頂好
