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台中也吃得到美味炸蛋蔥油餅！新光黃昏市場有個人氣炸蛋蔥油餅攤，每片都需要花費一定的時間現炸，紮實又美味，曾經一天售出500片以上！為了避免攤位外大排長龍，店家會用號碼小貼紙代替號碼牌，點完之後去市場逛一逛，回來就可以享用口感厚實的蔥油餅！
▲即使是阿翔和夢多過來錄節目，還是要跟一般民眾一樣領號碼貼紙排隊。
蔥油餅皮本身Q彈，經過油炸後變得更蓬鬆，但還保有原本的嚼勁。裡面充滿蔥的辛香，表面酥脆的餅皮可以吸附更多店家獨門調製的鹹甜醬汁，再夾入一起油炸的半熟蛋一起吃，它帶來的飽足感讓你感覺不到它原本只是片薄薄的蔥油餅！
▲咬開蔥油餅裡面的半熟蛋還會流出蛋液
甲新炸蛋蔥油餅
地址：台中市東區十甲路600號
電話：0913-879-062、0913-879-061
【看更多】完整節目店家資訊
大台中市場扛霸子站出來
[編輯 林涵青]
撰文 姚秉華／圖片 食尚玩家
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