超隱密四代小吃店，大丸子湯百年好口味

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食尚編輯部

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這家隱藏於豐原市場二樓的「丸仔斌」是在地人才知道的老味道，已經傳承至第四代，已經有百年歷史。雖然丸仔斌沒有漂亮的裝潢與過多品項，但傳統老味道歷久不衰，有不少人從小時候吃到六、七十歲。

[編輯 劉易昇] 撰文  劉易昇／攝影 食尚玩家

▲隱藏於市場二樓的丸仔斌小吃店已有百年歷史。

因為前來用餐的客人不少為年紀較長的顧客，所以丸仔斌的乾麵口感較軟，尤其麵條連著肉燥攪拌後，入口爽口又香甜。至於超大的丸子湯，裏頭有滿滿的新鮮豬肉內餡，吃來Q彈，再搭配鳳梨豬肺、小封等店家推出的限量小菜，就是飽足開心的早餐選擇。

▲軟Q的乾麵攪拌後吸附肉燥一起入口，吃來齒頰留香。

▲大丸子湯內餡飽滿，滿滿的豬肉餡香甜可口。

丸仔斌
地址：台中市豐原區市前街88號2F

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