過去在鄉間小路的奉茶小攤，是台灣富有人情味的交流文化。在台中忠信市場內卻有個小攤販是奉「咖啡」！奉咖啡老闆在開放式的空間沖煮咖啡，市場外就可以聞到咖啡香。店內擺設十分復古有氣氛，一不注意可能還會以為是給當地鄉親休息的空間。只要拉個板凳或藤椅，就可以喝著咖啡悠哉地度過下午。
奉咖啡販售的皆是單品咖啡，能喝到咖啡豆最純粹的好味道。如果有選擇困難症或是沒有特別挑剔口味的也不用擔心，可以挑選菜單中的「都可以，沒想法」，再隨意地跟老闆聊聊，他會依照個性和個人氣質幫你挑選最適合的咖啡！
▲對「都可以，沒想法」很好奇的阿翔和老闆描述他們各自的個性。
咖啡經由老闆細心手磨手沖，同時也會介紹客人認識該咖啡的產地、特性，還有喝法。阿翔的咖啡味道溫和，彷彿可以讓自己急躁的個性再溫和一些。夢多的咖啡則是帶有較重的香氣，喝起來像是日式高湯般溫醇卻清澈的感覺。看起來杯杯相同的手沖咖啡，其實還有許多故事等你發掘！
▲澄澈漂亮的手沖咖啡。
奉咖啡
地址：台中市西區五權西路一段57巷2弄7號
電話：0972-872-792
營業時間：14：00 ~ 22：00（週一休）
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大台中市場扛霸子站出來
[編輯 林涵青]
撰文 姚秉華／圖片 食尚玩家
