台南打卡新熱點，隱藏巷弄裡的鐵鍋鬆餅

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食尚編輯部

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熱呼呼的甜點，在微涼的天氣裡超誘人！最近很受少女歡迎的流行的鐵鍋鬆餅，在台南這條很受文青歡迎的巷弄裡也有喔！

[編輯 林涵青] 撰文 林涵青／攝影 食尚玩家

聽說這家名字很有趣的甜點店，是文青的最愛、網美的新歡，牆上掛滿色彩繽紛的浪漫風手繪插圖，拍起照來非常好看，剛出爐的鐵鍋鬆餅更是要請出相機先吃。鬆餅外層酥脆蓬鬆，內餡卻做得柔軟綿密，口感的衝突非常誘人。

子余試吃的鮪魚佐起司鑄鐵鍋鬆餅，有超誘人的牽絲起司，一口咬下有濃濃奶香，而鬆餅口感像是QQ濕潤的蛋糕，鹹鹹的起司搭配用美乃滋調味、略甜的特製鮪魚內餡，灑上一點黑胡椒，甜鹹層層交錯出幸福好滋味。

小CALL點的「焦香棉花糖鑄鐵鍋鬆餅」更是超可愛，店家還附上一支針筒讓你自己擠進咖啡焦糖醬，樂趣十足。

壹零捌一
地址：台南市中西區信義街108巷1號
電話：（06）223-9108
時間：09：30～17：30（週二休）

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