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  • 09
  • Nov
  • 2017

晚來吃不到! 通化街限時排隊雙醬涼麵

2017/11/09 16:33

 

涼麵在印象中是屬於夏天的食物,但真正好吃的美食是不分季節的。這家位於台北通化街的老陳涼麵,靠著獨家搭配的涼麵醬料和新鮮配料,人氣不受天氣影響,無論四季都是大排長龍。手腳不快一點,恐怕就吃不到了喔!

 

[編輯 林涵青] 撰文 姚秉華/圖片 食尚玩家

 

不同於普通的麻醬涼麵,它混合了麻醬和炸醬,彼此相輔相成,不會因為味道太濃厚而覺得膩,讓人筷子和嘴巴停不下來!

 


▲為了可以吃到均勻沾滿醬料的涼麵,店家特別叮嚀,品嘗之前一定要攪拌30秒。

 

只吃麵不夠飽?不妨再點一碗三合一湯。對比一般日式味噌湯,三合一湯使用偏甜台式味噌,加上蛋花和口感柔和的貢丸,暖胃兼收尾!

 


湯頭還加了柴魚片,增添了不少清爽鮮味。

 


▲莎莎和納豆用熱湯乾杯,期待以後可以成為最強組合

 

老陳涼麵(通化店)
地址:台北市大安區通化街111號
電話:0958-197-838
時間:21:00∼凌晨01:30(週日休)

 

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