位於文華精品一樓中庭的Café de Lugano，邀請曾為阿拉伯聯合大公國皇室、亞洲頂級奢華酒店度假村設計的美國知名女設計師Barbara出馬，融合歐式奢華與現代感，搭配充滿南歐繽紛色彩的戶外中庭，讓許多女孩一入內就忍不住瘋狂拍照打卡。隨著時序即將入秋，菜單與調酒單皆換上華麗秋裝，展開一場餐酒狂想派對。
text_官其蓁 photo_林清海、Café de Lugano
主廚Leo（林庭右）用秋季正肥美的海鮮與在地優質食材入菜，多道料理融合鹽酥雞、燒烤、海鮮粥等台灣小吃趣味元素，並將多款歐洲經典菜式重新詮釋，呼應空間設計的繽紛擺盤。從法式料理靈魂的醬汁出發，亦或將多道歐法經典料理重新演繹，甚至融入消費者最熟悉的海鮮粥、串燒、鹽酥雞、親子丼等台日小吃元素，以義法手法精緻呈現令人會心一笑的絕妙創意滋味。
▲早午餐深受歡迎的燕麥粥，正值肥美的海鮮為主角，鮮美紅魽、大牡蠣以醬油、薑醃過再裹麵包粉炸至金黃，燕麥加入魚骨蔬菜高湯與鮮蛤蜊烹煮，風味如大家熟悉、料多澎湃的海鮮粥豪華版。（南國海鮮燕麥粥680元）
▲地中海區域的家常料理Shakshuka，融合各式蔬菜甘美及多樣香料濃郁滋味，以日本親子丼元素呈現，充滿異國風情。（墨西哥式親子丼650元）
▲香煎以香料油醃一日的宜蘭櫻桃鴨胸，加入雪莉酒醋、薑末香炒，以台灣特有質材完美演繹經典法菜。（爐烤鴨胸與金棗780元）
▲雞軟骨與蔬菜高湯燉煮軟化的豬耳朵，沾裹粗地瓜粉油炸至金黃酥脆，沾為辣回甘的剝皮辣椒醬，為夜間歡聚佐酒必點的一品。（福爾摩莎薯條280元）
森林系創意調酒 搭餐對味
夜晚的Lugano燈光及音樂皆轉換為Lounge Bar模式，用餐小酌情調絕佳。在這裡擔任餐廳經理的調酒師廖建鳴（Ming），以森林、海洋、未來讓客人聯想木質調、清爽口味、或實驗風格等不同調性及口味的調酒，其中幾款更大膽將松露油、奶油玉米、起司粉、燕麥水、橄欖汁等食材元素融入調酒，與餐食呼應。
▲森林系列調酒「兔子洞裡的紅寶石」改自經典調酒Pisco sour，由麝香葡萄蒸餾出的白蘭地Pisco、杏桃香甜酒、蛋白，調製出綿密口感，富有森林土壤氣息的松露油相呼應。（400元）
▲「後摩登時代花花公子」則是一杯非常男性化的調酒，以煙草泡製橙花伏特加，加入陳年雪莉酒及香艾酒，入口先是橙香，接著浮現堅果及菸草香氣，入喉尼古丁帶來的辛辣刺激感，令硬漢上癮。（400元）
地址：台北市敦化北路166號文華精品1樓
電話：（02）2712-1660
時間：11：00～14：30、14：30～17：00、17：30～23：00／週五、六11：00～14：30、14：30～17：00、17：30～凌晨01：00
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