廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

彷彿置身日本的梅酒屋,坐下喝杯酸甜滋味!

2017/09/22 19:00
分享:
  • img
  • img
  • img
  • img
img

已複製連結

彷彿置身日本的梅酒屋,坐下喝杯酸甜滋味!
對日本人來說,品嘗梅酒有種鄉愁,九州媽媽習慣用燒酒釀梅酒、東北媽媽用的肯定是純米酒……就像台灣不同人家燉的滷肉各有滋味,但一嘗便知來自何處,那是種故鄉媽媽的味道,因此,日本人不管當天喝了些什麼,睡前時常皆以梅酒作結。

撰文_官其蓁 攝影_林清海


▲小店規模、幾個座位,最適合下班後來杯梅酒,除了酒類外也有軟性飲料日本茶。

專賣梅酒、果實酒的素晴屋,打造成80~90年代昭和末期的氛圍,想帶給人們踏進店門猶如回家般、有股安心又自在的感覺,對台灣人而言,店主人這樣說:「愛喝酒的男生,也有不想逞強的時候,所以想來杯酸甜梅酒;女生則是終於找著能坐下嘗杯梅酒的地方」這是店主人對這裡的單純期待。

A0562706.jpg
而這裡所有的酒款,絕對都是店主人自己品嘗過,他說:「好喝的梅酒關鍵在於平衡。果實與酒,甚至有茶入酒的,他們各自的風味要能相得益彰,別搶了彼此風味、或各走各的路。」

A0562718.jpg
▲抹茶、梅子與米香,竟能舞出如此協調的滋味,(北川本家宇治玉露梅酒/720ml、12%)

A0562721.jpg
▲雖為泡盛梅酒卻沒有泡盛原有的嗆辣味,南高梅的濃郁香氣與黑糖,反倒襯出沖繩梅酒的好滋味。(請福泡盛梅酒/720ml、12%)


地址:台北市大安區瑞安街198號
電話:(02)2706-8165
時間:14:00~21:00(周一休)
費用:單杯200元
刷卡:可


未成年請勿飲酒
 
加入食尚玩家LINE  好康不漏接
1193865.jpg

 
分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

延伸閱讀

食尚好物推薦

你可能會喜歡

大家都在看

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop