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  • 23
  • Jul
  • 2017

東京墨田區下町溫古知新小旅行

2017/07/23 17:00

在晴空塔的陪伴下,從相撲的故鄉兩國漫步到錦系町,相撲選手坐鎮的搶鍋店、看見職人身影的百年工坊、百年和菓子老鋪,串連成一條老江戶的回憶之路。



北齋茶房  貫注職人魂的時尚和菓子

開放式的長木吧檯縮短和菓子師傅與顧客的距離,店員專注地沖泡宇治抹茶,氤氳蒸汽飽含茶香,在窗光照射下變化出迷人的姿態。堅持只用丹波黑豆、京都葛粉等嚴選素材,紅豆餡手工慢煮,綿密爽口不死甜,白玉堅持點餐後新鮮現煮,保持最完美的口感。

 

▲北齋紅豆蜜,集合白玉、葛粉、紅豆餡等於一碗。(860円)

 

 

北齋茶房

地址:墨田区龜澤4-8-5

電話:03-5610-5331

時間:11:30~22:00(周二休)

價格:宇治抹茶470円

 

 

 

Atelier創藝館  手寫招財運的江戶文字

用粗黑毛筆書寫的「江戶文字」,是江戶時代商家看版、招牌以及燈籠所使用的專門字體。為了讓更多人了解這項傳統技藝,創藝館工坊提供遊客體驗課程,首先練習江戶字體,重點是盡量寫得又粗又厚實,重視整體平衡感,接著在迷你提燈寫下自己的祈福心願,留下專屬的旅程回憶。

 

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▲充滿江戶風情的手繪門牌。

 

Atelier創藝館

地址:墨田区横川2-10-1

電話:03-3622-2381

時間:10:00~18:00

費用:體驗課程4,000円,須預約

 

 

 

THE SEIKO MUSEUM  記錄時間的迷你博物館

結和西洋技術與日本傳統工藝技巧,精工表以精準的時間技術及領先全球的石英表,成為日本鐘表業的領導品牌。博物館展示日本與世界的古董鐘表,反映當時社會的海報文物等,從看天吃飯到精準記錄時刻,參觀鐘表博物館的同時,也窺見時間的發展史。(text&photo_李芷姍)

 

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▲許多珍貴表款收藏讓表迷為之瘋狂。(墨田區役所提供)

 

 

THE SEIKO MUSEUM

地址:墨田区東向島3-9-7

電話:03-3610-6248

時間:10:00~16:00(入場至15:00,周一休)

費用:免費入場,須電話或網路預約,英語可

 

 

內容摘錄自《食尚玩家》353期/2017.3月號【購買請按此

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