東京的蛻變正不斷加速，作為旅程的起點，新旅館的轉變更為顯著。沉睡在當代江戶城，如今風格旅行家們在安縵洗傳統柚子浴，在虹夕諾雅泡天然溫泉，然後在王子飯店以日本酒向東京鐵塔乾杯，成為永生難忘的旅途回憶。
東京紀尾井町王子畫廊 一晌藝術之夢
世界名家的藝術作品從天井陳列到客房，就如同酒店的名稱，置身在畫廊中與藝術共枕眠。走出直達36樓的電梯，眼前出現的不是櫃台，而是有如寶石箱璀璨的東京夜景，兩旁以琉璃與光影營造瀑布意象，超越現實的絕美場景，讓旅客在王子的入住體驗首先從讚嘆開始。
▲藝術喚醒淺藏的感性，體驗當代東京的品味生活。
東京紀尾井町王子畫廊
地址：千代田区紀尾井町1-2
電話：03-3234-1111
費用：雙人房平日41,250円起
虹夕諾雅東京 時代淬煉的傳統美學
坐落在皇居旁、幕府大名宅邸之上，虹夕諾雅第一間都會旅宿，以獨道的旅館美學，打開通往百年江戶的時光隧道。榻榻米的藺草香氣溫柔包圍，獨特的茶之間和空中溫泉讓旅客從嘈雜日常中抽離，沉入虹夕諾雅打造的江戶綺夢，不願醒覺。
▲茶之間依時段提供日式綠茶與小點
虹夕諾雅東京
地址：千代田区大手町1-9-1
電話：0570-073-066（09：00〜20：00）／海外專線+81-50-3786-1144
費用：一泊二食平日37,935円起
安縵東京 東京的靈魂時間
井彷彿深入天際，透過傳統和紙投射柔和光影。安縵將日本元素重組，傳統素材「木、和紙、石」成為設計主軸，營造出日式住家的意象，區隔前廳與酒吧的木棧通道，象徵日本家屋的廊緣，隨意點綴的玄武岩和季節花藝代表枯山與水日式庭院，自然能量與開放感營造獨創空間，就算一般人無法領悟箇中巧思，卻總能夠打從心底感到舒適。(text＆photo_李芷姍)
▲ 沉降式的客房設計，讓視野毫無阻攔。
安縵東京
地址：千代田区大手町1-5-6
電話：03-5224-3333
費用：雙人房平日90,000円起
內容摘錄自《食尚玩家》353期／2017.3月號【購買請按此】
