不知從何時開始，到台南住老宅，已成了一種必要的體驗，原本殘敗的屋子經過巧手改裝，加入時尚與創意的元素，瞬間成了最潮的住宿地點。巷弄間，也因此出現了一棟棟改裝後的老房子，風格各具，令人驚豔。
▲在民宿內可以玩攀岩令人驚豔。
包成家 百年天井變攀岩場
在巷弄中穿梭許久，終於看到「包成家」別具風格的木造門牌，這個曾經是老油漆行的舊時家宅，是擁有100 年歷史的3 層樓房，如今變身為世界旅人休憩的場所，還可以讓大家一起來「飛簷走壁」。包成家最令人驚喜的就是將老屋的天井搖身一變成為攀岩場，攀岩牆面延伸了整整3 層樓。曾經營戶外冒險活動的威進在這裡開設攀岩課程，也歡迎入住的旅客一起來挑戰自我。
包成家
地址：台南市中西區海安路二段128 巷38 號
電話：（06）221-1060、0973-293-879
房價：雙人房平日1,800 元起／四人房平日2,200 元起
刷卡：無
看見。綠俬旅 被乾燥花浪漫圍繞
將老屋變成了美麗的乾燥花溫室，背後的推手是一對大男孩Aqua 與小龍，喜愛花藝、也愛旅行的他們，把這棟位於海安路巷口的老屋承租下來，1 樓留給「看見。綠」花藝工作室，2、3 樓則是民宿空間綠俬旅。
順著磨石子樓梯來到2 樓住宿處，4 間以花為房名的空間走的是簡約氣質風，每間房的色調和主題緊緊相扣。「果實房」以乾燥果實與扁柏、雪松、木玫瑰布置、「薰衣草房」淡淡的紫點綴出放鬆的氣味、「酸漿果房」有串串紅色的漿果與松葉垂落在頭頂、「繡球花房」中大大小小的花圈及白蘆葦，妝點出屬於戀人的氣息。
▲一室的花團錦簇，季節凝結在「看見。綠俬旅」的美麗溫室中。
看見。綠俬旅
地址：台南市中西區海安路二段128 巷38 號
電話：（06）221-1060、0973-293-879
房價：雙人房平日2,200 元起／四人房平日3,200 元起
刷卡：無
小京都聿晴町 1 秒住進京都町屋
民宿主人大瀚因在日本京都住了一回町屋，深深愛上這樣的風格，當他在台南看到這棟狹長型的60 年兩層樓建築，與記憶中的町屋印象完全重疊，便決定要改裝成心目中町屋的模樣。為了忠實呈現町屋的樣貌，大瀚花了整整兩年半的時間雕琢，包括木拉門欄杆距離要像日本一樣不能超過半指節的細節，讓一道大門就做了4 個月之久，這樣的堅持果然讓民宿氛圍打造出濃濃的京都味。
▲民宿主人大瀚夫婦親自從日本帶回好幾套浴衣，住客可換上浴衣，穿上門口處的木屐，享受在台南古都漫遊的樂趣。
小京都聿晴町
地址：台南市東區東榮街80 巷附近
電話：0982-050-400
房價：電洽
刷卡：無
散步strolling坐上時光機 找童年回憶
「散步strolling」的主人鍾小姐是廣告人，本來對老件蒐集就有濃厚的興趣，屋內的陳設從椅子、燈具到櫥櫃，她都寧願至全台各地挑選老物，而不是選擇仿古家具，就連地板、浴室都是舊宅邸的原貌，還特別找來台南老師傅依舊工法復原，復刻當時的懷舊況味。
住進「散步」，與其說是民宿，更像是在爺爺奶奶家借住一晚。台式老家具擺設、黑膠唱片機，時空好似凝結在老台南的樣貌。老房子前屋主是名建築師，所以「散步strolling」的結構扎實，格局方正也較其他老屋來得寬敞。民宿有4 層樓，共有5 間房間，貳號房的空間最大，可住上4 人，過往便是舊主人主臥室所在。
(text_ 劉易昇、黃星若 photo_ 林清海、黃智偉)
▲貳號房空間寬廣，原本就是前主人的主臥室。
散步strolling
地址：台南市中西區府前路一段272 巷10 號
電話：0909-992-341
房價：雙人房平日1,800 元起／四人房平日3,800 元起
刷卡：無
內容摘錄自《食尚玩家》357期／2017.7月號【購買請按此】
