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台南國華街美食恐消失?江川肉燥飯、金得春捲熄燈原因曝光,富盛號確定搬到這

台南市

撰文 邱家琳| 發佈| 更新|圖片提供 食尚部落客、富盛號

台南國華街美食恐消失?江川肉燥飯、金得春捲熄燈原因曝光,富盛號確定搬到這

許多人到台南旅遊,都會到國華街吃一波美食,然而這個美食雲集之地將迎來重大變動。70年老字號名店「江川肉燥飯」、超人氣排隊小吃「金得春捲」因租約問題,預計在12月熄燈,消息一出後,引發網友熱議,今天也有不少饕客到現場搶吃肉燥飯(金得春捲週二公休),深怕以後就吃不到了。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

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江川肉燥飯將營業至12月

據了解,金得春捲、江川肉燥飯、楊哥楊桃湯、富盛號部分空間是與同一位房東承租,長期由金得春捲代表簽約。然而,江川肉燥飯昨日(10/26)晚間在官方臉書發文指出,金得春捲在沒告知大家的情況下,自行與房東解約,而租約只到12月底,導致他們與楊哥楊桃湯只能在現址營業至12月。

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▲金得春捲、江川肉燥飯、楊哥楊桃湯、富盛號向同一位房東承租空間。(圖片來源:Google Map)

金得春捲不續約原因曝光

對此,金得春捲回應:「他們是不續約,結束營業的原因是因為被迫承受一筆不屬於我們租客應該承受的鉅額費用,這筆費用原本應該是由四家均攤,但金得希望未來其餘三間店家能夠繼續跟房東簽約,並在原地點做生意,所以決定獨自吞下那筆款項並於租約到期時結束跟房東的租賃關係。」

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▲金得春捲以多樣化的配料、客製化口味聞名。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)

江川肉燥飯肥嫩多汁卻不油膩

消息一出後,不少人特別前往國華街搶吃美食,深怕老味道就此消失。「江川肉燥飯」創立超過70年,是當地老字號名店,主打肥嫩多汁、入口卻不油膩的滷肉飯,也是許多台南人心中最頂的肉燥飯,店內也提供魚皮湯、肉餃湯等品項,一餐吃下來不僅超級實惠,也超有飽足感。

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▲江川肉燥飯是許多台南人心中第一名的肉燥飯,店內還有少見的肉餃湯。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)

金得春捲配料豐富、甜度客製化

同樣是70年老店的「金得春捲」,是在地人與觀光客都愛吃的人氣小吃,每到用餐時間總是大排長龍。其春捲內餡有著高麗菜、豆干、蛋絲、豬肉、蝦仁、皇帝豆、花生糖粉、香菜末、蒜泥等9種豐富的配料,還能客製化調整花生糖粉的甜度,加上「先包後煎」的做法,讓餅皮微酥香脆,整體吃起來清爽不膩。

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▲金得春捲吃起來清爽不膩,又帶點焦香口感。(圖片來源:Yuki‘s Life)

楊桃湯找新店面、富盛號搬到這

楊哥楊桃湯只賣楊桃湯、鳳梨湯、酸梅湯、仙草茶等4款飲料,每一款都是傳統古早味,不少人推薦濃郁的鳳梨湯,並花10元加購果片,讓口感更豐富,但未來也面臨搬遷的狀況。據了解,此次租約爭議對富盛號的影響最小,富盛號已經買下在民族路三段11號的店面,未來會搬到此處繼續營業。

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台南國華街美食恐消失?江川肉燥飯、金得春捲熄燈原因曝光,富盛號確定搬到這
▲富盛號以100%在來米、溫體豬腿肉、火燒蝦仁、老滷肉臊聞名。(圖片來源:富盛號)

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《食尚玩家》資深記者 邱家琳擅長領域 / 開箱美食餐廳、追蹤通路優惠、踩點最新百貨、分享熱門食譜與餐廚用品

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