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台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗

2024/09/06 09:00 |撰文、攝影 糖糖‘s享食生活|整理 江亭儀
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台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗

又發現1家超強台中鵝肉!食尚小編推薦這家「鵝庄」,是在地人很推薦的鵝肉餐廳,其中廣受好評就是每日限量5~10隻的「黃金燒鵝」,外皮的完美色澤光看就讓人流口水,不僅鵝皮香脆,肉質更是鮮嫩多汁!必點菜色都幫大家整理好囉,愛吃鵝的朋友們,趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦~食尚旅宿大賞投票去!週週抽住宿券

 

台中人激推鵝肉餐廳

「鵝庄」地點位在台中北屯區松竹路二段,近台中捷運松竹站、松竹車站、好市多北台中店,店面後方有附設專屬停車場,開車來的朋友不怕找不著停車位。座位區有2層樓,1樓的座位比較少,主要座位區在2樓,空間寬敞舒適,有方桌跟圓桌,非常適合多人來用餐呢!菜單除了招牌鵝肉,還有黃金燒鵝、煙燻茶鵝,也有各式飯類、麵食及湯品,還可以吃到海鮮及深坑麻辣臭豆腐。

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「鵝庄」主打農場直營的新鮮鵝肉,是小有名氣的鵝肉餐廳。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲座位區有2層樓,整體座位不少,是適合相約聚餐的餐廳。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

限量銷魂「黃金燒鵝」晚來吃不到

超限量的「黃金燒鵝」,平日每天5隻、假日10隻,想吃的朋友建議早點來!1/4的黃金燒鵝大概是2~3人份,價錢490元,部位可以選鵝胸或是鵝腿,店家說第一次來推薦先嘗嘗胸的部位,所以糖糖點了鵝胸,分量看起來還不少,油亮亮的外皮看起來相當誘人,吃起來也非常脆口!不只外皮香脆,肉質更是鮮嫩多汁,本身帶有甜味,不必佐醬,單吃就很美味~

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「黃金燒鵝」(490元,1/4隻)外皮的完美色澤光看就讓人流口水!(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲帶點粉嫩的鵝肉嚼起來帶有微甜肉汁,單吃就不錯。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

看更多:台中人激推鵝肉!市場30年老攤賣到開店面,鮮嫩鵝肉Q皮多汁超欠吃

 

主食有飯有麵、還賣臭豆腐

主食推薦這碗「鵝肉麵」(100元),裡頭的鵝肉分量還不少,湯頭喝起來相當清甜,麵體是採用黃麵條,麵條煮得不過爛,吸附著湯汁的精華,讓人一口接一口,鵝肉的部分店家已經貼心去骨了,肉質軟嫩,鵝皮吃起來也很Q彈。「鵝肉碎飯」(50元)會搭配白菜滷,吃的時候記得拌均勻,香氣迷人。沒想到在這竟然可以吃到「深坑麻辣臭豆腐」(65元),小份有2塊,臭豆腐滷得相當入味,咬下去會爆汁,吃起來又臭又香,帶小辣風味,趁熱吃超讚~

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「鵝肉麵」(100元)湯底富含鵝油精華,香醇順口。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「鵝肉碎飯」(50元)搭配的小菜是白菜滷,拌在一起鹹香美味。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「深坑麻辣臭豆腐」(65元,小份)滷得很入味,入口軟嫩多汁。(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲「桂竹筍」(65元,小份)採用鵝汁下去熬煮入味,口感爽脆清甜,單吃就美味,也非常下飯!(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

巨無霸「茶葉鵝蛋」1顆抵2顆

吃過茶葉鳥蛋、茶葉雞蛋、茶葉鴨蛋,倒是第一次吃到「茶葉鵝蛋」!真的好大一顆,蛋白的部分超級Q,蛋黃綿密,吃起來不會乾乾的,還不錯吃,是說這分量1顆可以抵2顆茶葉雞蛋呢!推薦喜歡吃鵝肉的朋友,趕緊將這間「鵝庄」筆記起來!採用農場直營鵝肉,除了招牌鵝肉切盤,還有煙燻茶鵝及每日限量的黃金燒鵝都必吃!店家還有專屬停車場,附近也有捷運,交通非常便利喔~

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
▲超獨特的「茶葉鵝蛋」(40元)個頭很大,堪比2顆普通茶葉蛋!(圖片來源:糖糖's 享食生活

 

台中超強「黃金燒鵝」藏這!皮脆肉嫩限量晚來吃不到,巨無霸茶葉鵝蛋也必嘗
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鵝庄

台中市北屯區松竹路2段36號

04-2245-3666

週一至五15:00~23:00/週六、日11:00~22:00

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