從「剝橘子」秒看你是老人還是年輕人！網路瘋傳３步驟「花式剝皮法」學起來

冬天是吃橘子的季節！想吃又大又甜的橘子，你都怎麼剝呢？不要說小編不告訴你，從你剝橘子的方法，可是會１秒洩漏年紀喔～立馬邊吃橘子邊繼續跟著《食尚玩家》看下去，以下兩種剝法「傳統剝VS新潮剝」，你是哪一種？下載食尚APP，天天免費抽大獎！

有些橘子越醜越甜

橘子要選擇果型飽滿，底部有一點凹陷的，毛孔小表示皮薄，果實有沉重感的比較多汁，顏色呈現橘紅色表示日晒充足，比較美味。橘子買回來，可以放在通風處２、３天再吃。通常橘子皮外表的疤痕並不影響橘子的美味，還有一種外表越醜反而甜美的橘子，便是「火燒柑」的特徵。為了避免手沾了表皮的農藥又摸果肉，不小心就吃進農藥，最好還是先清水沖洗再吃。

▲橘子買回來，可以放在通風處２、３天再吃。（圖片來源：Shutterstock）

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傳統剝VS新潮剝

橘子容易剝，方便吃，鮮食為主。你都怎麼剝橘子？

▲剝橘子方法「傳統剝（圖左）VS新潮剝（圖右）」，你是哪一種？

傳統剝：
1. 頭尾的皮比較鬆，相對沒有緊貼果肉。

▲傳統剝法，從頭尾比較鬆的皮下手。（圖片來源：《就愛吃水果》）

2. 先用大拇指的指甲輕輕在頭或尾端摳出１個缺口，再慢慢把皮剝開，什麼方向都可以喔！

▲先用大拇指的指甲輕輕在頭或尾端摳出１個缺口，再慢慢把皮剝開。（圖片來源：《就愛吃水果》）

3. 然後裡面果肉一瓣一瓣剝下來直接吃。

▲把果肉一瓣一瓣剝下來直接吃。（圖片來源：《就愛吃水果》）

新潮剝：
1. 用指甲在橘子上下畫出兩個環狀，剝掉上下兩個區域。

▲新潮剝法，則先用指甲在橘子上下畫出兩個環狀，剝掉上下兩個區域。（圖片來源：《就愛吃水果》）

2. 選一個凹槽處縱向剝開一道。

▲往縱向剝開一道。（圖片來源：《就愛吃水果》）

3. 將皮往兩邊展開，用手指略略將橘瓣分開，變成一整排。

▲將皮往兩邊展開，用手指略略將橘瓣分開，一瓣瓣果肉就可以展開了。（圖片來源：《就愛吃水果》）

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