排隊也要吃爆！南機場夜市６必吃：14元爆餡車輪餅、草莓麻糬、米其林雞肉飯

「南機場夜市」雖小，但其中必吃的美食盤點下來也不少，是網友大讚CP值最高的台北夜市！食尚小編就特搜６家排隊也要吃的人氣美食，有塞進整顆爆汁草莓的麻糬、僅14元的爆餡車輪餅，甚至更藏著米其林必比登推薦的雞肉飯、傳統燒餅，難怪《食尚玩家》部落客吃過都超推！

01. Q麻吉古早味麻糬  塞進整顆爆汁草莓

如果有機會經過南機場夜市，就會發現「Q麻吉古早味麻糬」的攤前排了滿滿的人潮。店家除了販售３種傳統口味（小盒50元／６顆、大盒100元／12顆）：花生、芝麻以及紅豆之外，還有季節限定的「草莓麻糬」（小盒80元／４顆、大盒150元／８顆），如果想吃草莓麻糬的話，建議要在營業後１個小時內趕緊來排隊。

▲除了草莓麻糬以外，還有３種傳統口味的選擇，但如果想要吃到草莓麻糬的話，真的要趕快先來拿號碼牌。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）

「草莓麻糬」外皮裹上１層花生粉，更棒的就是中間還有紅豆的餡料，草莓也是大大完整的一顆，非常真材實料，最棒的就是當咬下去瞬間，草莓的汁瞬間噴出來的剎那，真的很可以！

▲草莓麻糬外層還有沾１層花生粉，讓味道上有了漸層感，一口咬下，飽滿的草莓還會噴汁。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）

02. 夫妻飯莊  三拼便當未營業就排爆

「夫妻飯莊」是相當熱門的店家，還沒到營業時間就能看到排隊的人潮。店家共有多達14種主菜可以選擇， 價格為１樣主菜90元、雙拼100元、三拼110元，每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好。這次點了排骨、雞排和雞腿的三拼，主菜的分量不少，雞排吃起來外脆肉扎實；排骨外層酥香，也是相當好吃；雞腿肉帶著醬香很容易入口。

▲「夫妻飯莊」位於南機場夜市內，是相當熱門的店家，還沒到營業時間就能看到排隊的人潮。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

▲三拼（排骨、雞排、雞腿）的雞排吃起來外脆肉扎實，排骨外層酥香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

推薦另一種三拼（清蒸鮮魚、焢肉、水晶雞）的選擇，水晶雞是招牌必點，雞肉嫰鮮，滑口帶香；焢肉則是滷得很透，但也不會死鹹；鮮魚吃起來有點像多利魚的口感，鮮甜順口。

▲推薦另一種三拼（清蒸鮮魚、焢肉、水晶雞）選擇，招牌的水晶雞必點，搭焢肉及鮮魚超好吃。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

看更多：南機場夜市別只晚上去！５家早市必訪小吃：米其林推薦臭豆腐、老字號焢肉飯（得獎名單已公布）

03. 無名車輪餅  14元爆餡車輪餅

「無名車輪餅」是在南機場夜市外圍的攤販，雖不處於最人聲鼎沸的地點，但從下午一開店就會有排隊的人潮出現，所以並不難發現它的蹤跡。店家共販售５種口味，除了菜脯是鹹食之外，紅豆、奶油、芋頭、花生都是甜口味，各種餡料都是毫不手軟地加，１顆就可以抵外面２顆的豐盛程度，而且１顆才銅板價14元呢！

▲除了麵糊之外，各種餡料都是毫不手軟地加，這也是「無名車輪餅」會如此火紅的原因。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）

我最喜歡的口味非紅豆莫屬，飽滿的紅豆泥輕輕一捏就爆餡，紅豆粒帶泥的綿密口感，真的幸福感爆表；奶油口味則像是卡士達醬般滑順，也沒有不適的甜膩感及油味，吃起來很順口。

▲紅豆口味（圖左）內餡很飽滿，輕輕一捏就爆餡；奶油口味（圖右）則像是卡士達醬般滑順。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）

04. 山內雞肉  連２年米其林推薦

「山內雞肉」位在南機場夜市的入口第一攤，加上生意很好，所以網友都戲稱是「南機場的門神」，加上曾經連續２年獲得米其林必比登推薦後，更是紅到翻掉。我們點了份「山內雞肉飯」（110元），雞肉飯是用白切雞胸肉盤，老實說雞胸肉處理得很不錯，一點也不柴，雞皮薄薄的，雞肉也很嫩，但雞肉的味道有點清淡，需要醬料跟辣椒的加持。另外附上的雞油飯，滿滿一碗白飯淋上雞油和油膏，很香也很夠味。

▲白切雞胸肉處理得很不錯，雞肉嫩嫩的一點也不柴。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

▲滿滿的一碗白飯，淋上雞油飯和油膏，很香也很夠味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

05. 曉迪筒仔米糕  網推不輸米其林

「曉迪筒仔米糕」位於南機場夜市招牌下，因此與「山內雞肉」同為南機場夜市門神，雖沒有響叮噹的名號，但同樣擁有高人氣，網評更高達4.2分。「筒仔米糕」（40元）糯米咀嚼起來帶Q度且粒粒分明，店家自製的甜辣醬口味拿捏適中，不會過甜造成膩口。米糕內的滷蛋、香菇及瘦肉片，更是豐富了口感，在我心中是完全不輸米其林必比登推薦的美味。

▲米糕吃起來帶Q度且粒粒分明，滷蛋、香菇及瘦肉片等配料，更是豐富了口感。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）

「芋頭排骨酥湯」（55元）也是許多老饕推薦的品項，芋頭已經燉煮到化開在湯內，但仍舊喝得出芋頭的香氣；而排骨酥酥炸後再燉煮２個鐘頭，已經軟嫩到不須費心咀嚼；湯頭本身既順口又不油膩，尤其最後還能嘗到些許芋頭泥，是芋頭控不能錯過的湯品。

▲「芋頭排骨酥湯」也是老饕推薦必吃，燉煮２小時後，芋頭跟排骨酥都已變得入口即化，湯頭卻依舊順口清爽。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）

06. 無名推車燒餅  榮獲米其林推薦

榮獲台北米其林推薦的「無名推車燒餅」，位於中華路二段巷子裡，這可是南機場的隱藏版美食。店裡賣的品項很單純，只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅４款（皆為15元／個），店家的酥餅都使用古早製法，完全純手工製作。「甜酥餅」從外觀的色澤就能看出來烤得恰到好處，趁熱吃還吃得到一點點糖膏，微甜的口感，當飯後甜點挺不賴的。

▲酥餅使用古早製法，完全純手工製作，排隊時可以清楚看到製作過程。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

「紅豆餅」偏古早味，上頭撒著些許黑芝麻，內餡是偏乾的豆沙餡，也正因如此，品嘗起來清爽不甜膩，很是順口。「長燒餅」裡包的是三星蔥，口感十分有嚼勁，愈嚼愈香。「鹹酥餅」內餡是整片的絞肉，尤其那微微的胡椒香氣，搭配外層的酥餅超級迷人。

▲「甜酥餅」（圖左）烤得恰到好處，口感微甜；「紅豆餅」（圖右）吃起來清爽不甜膩，很是順口。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

▲「長燒餅」（圖左）包入三星蔥，口感十分有嚼勁；「鹹酥餅」（圖右）帶微微的胡椒香氣，相當誘人。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

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