溫泉文化小鎮一日遊,愛吃鬼從手工早餐開始!
周末早晨,外帶一份素雅平凡的早餐,是專屬於常民百姓的日常,這間純屬在地、也是內行人的巷仔內早餐,每天現擀的手工蛋餅一賣就是27年。如同老闆娘所說:「只就想把一件事做好而已。」煎檯旁可見手工製作的擀麵檯,沒燒餅、鹹甜酥餅這類東西,毫不猶豫鎖定品嘗這可安心食用的平民蛋餅,是最好的選擇。
text_官其蓁、王姿云 photo_林清海、葛斯齊
愛吃鬼從平民早點開始 石牌手工蛋餅
點了蛋餅後,老闆在隔壁將擀平的餅皮遞給老闆娘,直接放在鐵板上乾烙,在上頭淋上點油、待五秒左右翻面油煎,直至起捲子切段,厚厚的蛋餅皮,外皮酥脆咀嚼時又扎實富嚼勁的口感,有乾烙的香、有油煎的酥,越嚼越香,蛋餅內的蔥花蛋鹹度調得剛好,亦和餅皮形成外Q內軟的兩個層次,即使不用沾醬便覺可口。
桌面上附有特製辣椒醬,和乾爽的蛋餅也特搭,連名廚江振誠也時常來訪,老闆娘笑說:「我的蛋餅,他從小吃到大。」這裡還有個老主顧愛嘗的花生湯,天還亮便開始熬煮,花生香氣淡雅而不膩、花生仁軟爛卻有保有些許綿密的口感,與豆漿相比,拿來搭配早餐也不會搶味。
▲有著些許炭香味的豆漿,是中式早餐最常見的角色。(20元/大杯)
▲手工擀麵皮,吃下肚的蛋餅從哪來清清楚楚。(蛋餅30元)
地址:台北市北投區實踐街48號7號
電話:(02)2821-2516
時間:06:00~11:00
順遊新北投 泡湯散步趣
位居北投地區,在日治時代算是鬧區,因此留下許多歷史氛圍的建築,鄰近走逛地點相當多。像是地熱谷,是北投溫泉的源頭之一,因為終年瀰漫著硫磺煙霧;北投溫泉博物館,享有盛名的溫泉公共浴場,有著英國都鐸時期的鄉村建築風格,館內主要介紹北投的歷史及發展。
地點:台北市北投區中山路
電話:(02)2720-8889
時間:周二至日09:00~17:00(周一休,如遇國定假日則照常開放)
新北投商圈 文化小鎮再現風華
中心新村
沿著北投楓香林蔭大道而上,來到半山腰中發現一個樸素的小村落,這是台灣獨具溫泉的眷村,可看見日式房舍、紅磚牆以及高低不同款式的屋頂,這裡靜謐、鳥語花香。2011年獲得歷史聚落的身分,以及國防部老舊眷村保存的資格,歷經日治時期與民國初期,見證了大大小小的戰事,灣生離開了換外省人落地深根,融合閩南與客家文化。
地址:台北市北投區新民路52號
銀光巷
文字巷是早期北投的特色,其中自然生態最豐富,也最幽靜的,就屬銀光巷這一條了。銀光巷顧名思義,是指「台灣銀行舊宿舍」到「善光寺」的這一段路。路上古樹參天,人煙稀少,路旁植物茂盛,種類繁多,是春夏之際,綠活漫遊的好地方。
善光寺
銀光巷走到底,來到宏偉的善光寺,便有柳暗花明又一村的感覺。北投地靈人傑,過去曾是許多人選擇潛心修行的地方,善光寺建於日治時期,是當時新北投香火非常鼎盛的寺廟之一。善光寺的佛寶塔可說是它最大的特點,在最上層供奉著佛舍利,莊嚴的樣子令人肅然起敬。轉過身背對山,則可以遠眺台北盆地,可說是人煙罕至,擁有絕佳美景的私密景點,適合想要來趟身心療癒之旅的你一遊。
地址:台北市北投區溫泉路銀光巷二十號。
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