13家必比登、米其林餐廳必吃！2026台灣美食展登場，吳寶春、阿基師都來了

吃貨們的年度盛事來了！2026台灣美食展將於7/31至8/3在台北世貿一館登場，今年集結13家米其林、必比登推薦名店，從牛肉麵、虱目魚粥、台菜、客家料理到蔬食等應有盡有，全都能一次吃得到，現場也安排名廚與職人展演，還有多家飯店餐券、住宿券優惠，最低下殺19折。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

台北米其林綠星、必比登美食

今年展覽最受矚目的攤位是13家必比登推介、入選餐廳與米其林綠星餐廳，包含民生社區蔬食餐酒館「雲川水月」、台北東區創意台菜餐廳「叁酒弍沏」、以茶葉入菜的汐止名店「天然茶莊」、饒河街夜市人氣美食「麻糬寶寶」、西門町必訪美食「牛店精燉牛肉麵」，還有連續３年摘下米其林綠星的「小小樹食」。

▲小小樹食以蔬食早午餐、甜點聞名。（圖片來源：小小樹食）

▲位在民生社區的亞洲當代蔬食餐酒館「雲川水月」。（圖片來源：雲川水月）

台中、台南必比登推介美食

還有台中道地上海菜「滬舍餘味」、台中精緻台菜餐廳「馨苑小料理」、主打客家菜與全牛料理的「東勢牛稼莊」、台南安平澎湃海鮮粥「謝掌櫃虱目魚海鮮粥」、台南國華街商圈人氣小吃「阿文米粿」、台南東區美食「鮮蒸蝦仁肉圓」、台南北門限定海鮮美味「長盈海味屋」，從北到南都有，讓大家不用全台跑透透，就能爽吃美食。

▲台南必比登美食、旅客必訪小吃「謝掌櫃虱目魚海鮮粥」「阿文米粿」。（圖片來源：台灣美食展）

開吃客家菜、原住民部落美食

除了米其林名店外，今年展覽也匯聚台灣多元飲食文化。「HA-FOOD客家館」邀請雙峰草堂、恆器製酒、阿金姐工作坊參展，帶來客庄釀造工藝與特色美食；嘉義縣以「嘉義．鄒伙呷」為主題聯手５大部落，推出小米酒、馬告香腸、飛鼠咖啡禮盒等部落特色商品。

▲隱身在苗栗銅鑼的雙峰草堂，以銅鑼燒聞名。（圖片來源：雙峰草堂）

▲吃得到原住民部落美食「馬告香腸」。（圖片來源：台灣美食展）

素食正夯！８間蔬食餐廳參展

呼應近年蔬食風潮，今年也邀約多家蔬食品牌參展，除了小小樹食、雲川水月外，還有BaganHood蔬食餐酒館、養心茶樓、常不輕、SUN BERNO光焙若蔬食、五郎時食、無肉市集等６間餐廳，讓茹素者、蔬食愛好者一次體驗不同風格的料理。

▲養心茶樓是全蔬食港式飲茶主題餐廳。（圖片來源：養心茶樓）

吳寶春、阿基師現場展演

展覽期間每天都有精彩活動，YouTube頻道「厭世甜點店」網紅拿拿摳端出烏魚子無花果雪花酥、「茗茗康普茶香檳」創辦人陳宥希帶領民眾體驗康普茶的發酵之美、電視名廚駱進漢展演經典客家菜高麗菜封與豆乳雞塊，還有冠軍麵包師吳寶春、型男大主廚吳秉承、國宴級主廚阿基師跨界聯手，演示料理加酒妙招。

▲2025台灣美食展台南館舞台活動，黃景龍主廚大秀廚藝。（圖片來源：台灣美食展）

蔬果雕刻、翻糖達人秀必看

現場還能近距離看到奪得新加坡 FHA 國際挑戰賽金牌的蔬果雕刻大師高世達、奧林匹克大賽翻糖達人莊淑媚、藝術麵包大師陳文正等職人的鬼斧神工，還有黃銘波主廚的鹽雕秀，只要拍照打卡、上傳社群並標註官方粉專，還可以兌換限量好禮。此外，今年也展出果凍花、擬真食物蠟燭與食物香皂等作品。

▲2025台灣美食展蔬果雕刻展示。（圖片來源：台灣美食展）

門票價格、展場平面圖、節目表

預售票從即日起在Klook、ibon售票系統、全家FamiTicket、FamiPort、udn售票網、TaiTIX開賣，在7/30前能以９折優惠價購買，每張180元（原價200元）。同業在展覽期間可憑名片與身分證件驗證入場，從7/25至8/1於北北基宜指定捐血點成功捐血，就能獲得門票一張，限量8000張，贈完為止。

▲2026台灣美食展攤位圖。（圖片來源：台灣美食展）

▲2026台灣美食展大會舞台節目表。（圖片來源：台灣美食展）

2026台灣美食展
日期：7/31（五）～8/3（一）
時間：週五至日、週一10：00～18：00
地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段５號）
購票網址：https://reurl.cc/mzqWV9

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