台北南門市場開幕啦！必買、必吃10名店：天下第一攤、老牌肉乾、排隊刀削麵

台北人久等啦，南門市場11/16終於正式開幕！小編要來介紹市場必逛、必吃10家夯店，不論是曾榮獲「天下第一攤」的江浙熟食料理、政商名流最愛金華火腿、浮誇系巨型壽桃；或是銅板價爆餡可頌、排隊排到天荒地老的高人氣刀削麵，通通一次推薦給你！【南門市場翻新回歸！必吃必買全攻略】請點我

台北「南門市場」11/16開幕

老台北人敲碗敲到爆的「南門市場」，終於在11/16正式開幕了！擁有百年歷史的南門市場，大多都是主打上海料理的老牌名店，也是江浙食材最齊全的市場。接著小編就來帶你實際走訪南門市場，帶你開逛必買、必吃10家老字號夯店！

▲歷經近５年，南門市場終於以全新面貌強勢回歸，且仍是老台北人心目中非去不可的百年市場。（蕭瑀軒 攝）

【必買６大伴手禮、熟食名店】

01.  億長御坊  熟食界「天下第一攤」

位於１樓的「億長御坊」，目前已開業50年，創辦人朱姐為了追尋家鄉的味道，研發出百種以上的人氣江浙料理，曾三度榮獲台北市政府「天下第一攤」的獎項。前總統馬英九、郭台銘也很常來買，堪稱「熟食界第一把交椅」！推薦必買「東坡肉（三層肉）」，肥厚油亮的色澤，光看就讓人口水直流！愛吃甜食的你，也可以選擇正宗杭州甜點「冰糖蓮藕」，以及頗有特色的江浙點心「心太軟」，除了有紅棗包麻糬的口味，因為老闆愛吃芋頭，也自己研發出獨家芋頭口味呢！

▲「億長御坊」曾三度蟬聯台北市政府「天下第一攤」的榮譽。（許庭瑋攝）

▲推薦必買油亮肥厚的「東坡肉」，光看就讓人垂涎三尺。（許庭瑋攝）

▲螞蟻人必嘗杭州甜點「冰糖蓮藕」（390元，１斤／圖左）、紅棗包入芋頭、麻糬口味的「心太軟」（740元，１斤／圖右）。（許庭瑋攝）

億長御坊
營業時間：週二至日08：00～18：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（１樓06～11攤位）
電話：(02)2393-0383
網址：https://www.ycyf.com.tw/

02. 上海火腿  政商名流愛店

金華火腿專賣店「上海火腿」自民國54年創業，67年來堅持以最好的原料來製作肉品，不僅曾榮獲台北傳統市場節的「最佳伴手禮獎」，也成為許多政商名流指定的愛店。來店一定要買招牌「金華火腿」，嚴選當日現宰溫體豬後腿肉，再長時間以海鹽醃製、10天以上風乾，並於發酵室中熟成，整個過程大約要花超過３個月的時間。湖南臘肉也精選肥瘦參半的五花肉，再以穀殼與甘蔗皮進行燻製；還有許多人推薦的「蜜汁火腿」，香Q四方餅夾入蜜汁火腿與烤素方，就是過年必吃年菜「富貴雙方」！

▲67年老字號名店「上海火腿」，曾榮獲台北傳統市場節的「最佳伴手禮獎」，也是政商名流指定愛店。（王舒暐 攝）

▲「金華火腿」嚴選當日現宰溫體豬後腿肉，須經歷超過３個月的海鹽醃製、風乾、熟成等過程，品質嚴格把關。（王舒暐 攝）

▲為了讓大家提早訂購年菜，店家也推出「富貴雙方」禮盒，包括蜜汁火腿、四方餅與烤素方，買回家加熱就能開吃！（王舒暐 攝）

上海火腿
營業時間：週二至日08：00～18：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（１樓27～29、53號攤位）
電話：(02)2351-2617
網址：https://www.sanhiham1956.com/

03. 上海合興糕糰店  洗版IG「千層饅頭、巨型壽桃」

「上海合興糕糰店」為南門市場名店，目前已傳承三代、經營超過70年，以傳統手藝提供各式饅頭、花捲、壽桃、上海鬆糕等麵食點心。首推先前曾在IG暴紅的「千層饅頭」，有分成紅豆、綠豆、奶黃口味，這可是店家最熱賣的品項之一喔。再來是慶祝生日必買的超有哏「大壽桃」，上面的字都可以客製化，並分為３種尺寸販售，其中最巨大的壽桃中，老闆說裡面可是裝了滿滿36個小壽桃，外面再印上大大的紅色「壽」字，讓路過的人都忍不住多看兩眼！

▲「上海合興糕糰店」飄香超過70年，販售各種饅頭、上海鬆糕、花捲等麵食點心。（許庭瑋 攝）

▲「千層饅頭」（150元，４個）有分為紅豆、綠豆與奶黃口味，曾洗版各大IG版面！（許庭瑋 攝）

▲如果想幫家人朋友慶祝生日，也可以購買這顆吸睛到不行的「大壽桃」！（許庭瑋 攝）

上海合興糕糰店
營業時間：週二至日08：00～18：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（１樓41～43攤位）
電話：(02)2321-4702
網址：https://www.hoshing888.com/

04. 翔記  郭台銘最愛「果凍雞」

成立５年的熟食肉品、台式滷味專賣店「翔記」，也是南門市場熱門攤位之一，更曾榮獲2020年經濟部樂活名攤五星認證。店家主打甘蔗果凍雞、玉米雞，老闆選用吃玉米飼料養大的雞隻，不僅口感鮮嫩多汁，還可以嘗到滿滿膠原蛋白，許多名人吃過都說讚！還有口感酥到爆的脆皮燒肉，也是店家招牌之一，美味到讓人無法抗拒！

▲「翔記」今年成立第五年，主打各式獨門雞肉料理、台式滷味等。（許庭瑋 攝）

▲老闆王俊翔推薦店裡的脆皮燒肉（200元，小份／圖左）、甘蔗雞（330元，半隻／圖右）是熱賣品項。（許庭瑋 攝）

翔記
營業時間：週二至日08：00～17：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（１樓56～57攤位）
電話：(02)2397-4657
網址：https://facebook.com/p/%E7%BF%94%E8%A8%98-100054452291114/

05. 南門魚丸店  傳承四代「手工蛋餃」

傳承四代的老字號名店「南門魚丸店」，可說是最早進入到南門市場販賣魚丸的攤商。店家主打的「手工蛋餃」，口味竟多達10種，其中最多人買的是香菇冬筍口味、原味，現煎蛋餃被包成金元寶的樣子，看起來福氣滿滿；鬆軟蛋皮搭配噴香肉餡讓人一吃上癮！除了蛋餃，店內也有販售各種琳瑯滿目的火鍋配料，像是燕餃、虱目魚丸、手工魚冊等也是許多老饕必回購的品項喔。

▲「南門魚丸店」是傳承四代的老字號名店，主打10種口味的手工蛋餃。（許庭瑋 攝）

▲最多人會回購的是「香菇冬筍蛋餃」（180元，１盒），鬆軟蛋皮搭配噴香肉餡超美味。（許庭瑋 攝）

南門魚丸店
營業時間：週二至日08：00～17：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（B1 73～75攤位）
電話：(02)2321-4040
網址：http://nanmenchang.com.tw/

06. 金龍肉乾創始店  65年來堅持現場烘烤

創立於民國65年的台北老字號伴手禮「金龍肉乾創始店」，位於南門市場１樓的39～40攤位，創始店僅此一家，只要看到招牌是黑底金字就是本店。為了讓民眾吃到最新鮮的肉乾，店家嚴選當日新鮮溫體豬的後腿肉部位，以獨家古早味醬汁長時間醃製，並堅持每天現場進行慢火烘烤、炭烤，讓肉乾呈現出紅寶石的新鮮光澤與Q彈口感。推薦各位饕客必買碳燒金錢豬肉乾、原味金肉條與麻辣厚切肉乾，每個口味都相當軟嫩，吃起來入味卻不油膩。

▲「金龍肉乾創始店」僅此一家，黑底金字的招牌就是本店，是許多老台北人最愛的伴手禮店。（王舒暐 攝）

▲架上看到的所有肉乾，都是老闆娘白玉嬌每天凌晨就來到現場，一片片現場慢火烘烤的。（蕭瑀軒 攝）

▲「蒜味金錢豬肉乾」是店家限定款，當日烘烤過的肉乾口感軟嫩，蒜香也相當入味，這可不是天天都有販售的喔，想吃要碰運氣呢！（王舒暐 攝）

金龍肉乾創始店
營業時間：週二至日08：00～17：00（週一休）
地點：台北市中正區羅斯福路一段8號（１樓39～40號攤位）
電話：(02)2396-9037
網址：https://www.kinglongjerky1976.com/

看更多：台北新熱點「南門市場」開幕！開箱256家攤位、玻璃屋美食街，抽萬元購物金

【必吃４家人氣美食】

01. 合歡刀削麵館  美食街排隊霸主

說到老台北人最懷念的南門市場美食，一定少不了這碗「合歡刀削麵」！地點位在２樓的美食街，搭手扶梯上來第一攤就是了。它不只是傳統市場節「天下第一攤」小吃金賞得主，而且一大早才十點多就有排隊人潮，一路到下午４點都未曾停過，超過40年老字號就是強！招牌必點這碗「蕃茄煮牛肉麵」，一上桌香氣十足，湯頭口味偏清爽，配料有蕃茄、蛋花、青菜，以及特別的炒牛肉片，搭配帶有Q勁的現削手工麵條，整碗麵量還不少呢！絕對能吃得飽飽的～

▲「合歡刀削麵館」是擁有超過40年歷史的老字號，人氣之高，堪稱是美食街排隊霸主！（王舒暐 攝）

▲招牌必點「蕃茄煮牛肉麵」（130元），現削手工麵條Q彈有勁，整碗分量也相當澎派。（王舒暐 攝）

合歡刀削麵館
營業時間：週二至日10：00～16：30（售完為止，週一休）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（２樓55～56號攤）
電話：02-2396-4592
網址：https://www.facebook.com/p/合歡刀削麵館-100054555004529

02. Wa Curry Pasta印度咖哩  百元爽吃五星級料理

「Wa Curry Pasta印度咖哩」位在２樓的美食街、「合歡刀削麵館」隔壁，是市場裡稀有的異國美食。主廚是正宗印度人，年輕時懷抱夢想來到台灣，不僅曾待過晶華酒店，還有在六福皇宮、中泰賓館等五星級飯店工作！現在來到市場開店，販賣道地印度風味的咖哩、南洋叻沙麵，價位落在120～230元之間，等於百元就能吃到五星級的手藝！首推這碗「新加坡叻沙麵」，湯頭濃郁指數爆表～搭配大尾鮮蝦、吸飽湯汁的油豆腐、Q彈小魚丸、爽脆豆芽菜和水煮蛋，整碗吃下來超飽足～

▲來自印度的主廚曾在晶華酒店、六福皇宮等大飯店磨練，在市場內只要百元就能吃到五星級的手藝！（王舒暐 攝）

▲「新加坡叻沙麵」（170元）湯頭濃郁、香氣十足，搭配大尾鮮蝦、爽脆豆芽菜等配料超飽足！（王舒暐 攝）

Wa Curry Pasta印度咖哩
營業時間：週二至日10：00～17：30（售完為止，週一休）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（２樓54號攤）
網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057489938429

03. J- sweetie  銅板價超夯排隊甜點

「J- sweetie」位在市場地下１樓，是伴隨全新市場誕生的攤位，地點就在手扶梯旁，十分顯眼好找。餐點主要販售紐約暴紅的甜點「圓可頌」，另外也有販售年輪蛋糕、乳酪蛋糕、芙蓉蛋塔等點心。招牌圓可頌有高達16種口味，價位在42～55元之間，建議10點來買口味最齊全！人氣王首推「初戀（草莓卡士達）」「香頌（芋泥）」，爆餡款「白日夢（焦糖餡）」則是店員私心推薦。口味上走的是健康路線，內餡擠入滿滿卡士達醬卻不過甜，是大人小孩都會愛的點心！

▲這裡除了圓可頌以外，也有販售年輪蛋糕、乳酪蛋糕、芙蓉蛋塔等點心。（王舒暐 攝）

▲「初戀（草莓卡士達）」（55元）、「香頌（芋泥）」（55元）都是超人氣熱賣口味。（蕭瑀軒 攝）

▲「白日夢（焦糖餡）」（50元）外層裹上焦糖醬，裡頭藏了爆漿卡士達餡，香濃卻不會太甜。（蕭瑀軒 攝）

J- sweetie
營業時間：週二至日08：30～16：30（售完為止，週一休）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（B1 16號攤）

04. 黑冠美食  市場唯一手搖飲店

「黑冠美食」位於南門市場２樓美食街，是市場內唯一１家手搖飲店。老闆過去主要以跑活動方式經營、推廣品牌，曾有鴻海、台積電等公司行號的園遊會，邀請老闆來擺攤販售飲料，直到2013年才創立品牌進駐南門市場。店家主打手搖飲、現打果汁，後來也開始販售熟食。珍珠鮮奶茶、仙草凍奶是老闆大推的飲品，快半杯滿的粉圓、仙草等配料，都是老闆每天手工現做的，粉圓Q彈、仙草則是跟布丁一樣咕溜，喝完一整杯都飽了呢！

▲「黑冠美食」是南門市場唯一１家飲料店，曾有許多公司行號的園遊會都會邀請他們來販售手搖飲。（王舒暐 攝）

▲珍珠鮮奶茶（60元，大杯／圖左）、仙草凍奶（55元，大杯／圖右）配料快有半杯滿，一整杯喝完超飽足。（王舒暐 攝）

黑冠美食
營業時間：週二至日10：30～19：00（週一休）
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號（２樓68號攤）