蒜味控集合啦！全台７家最強爆蒜美食：限量蒜香烤雞、芋泥蒜香包、蒜粒湯包

蒜味控集合啦！跟小編一樣無蒜不歡的朋友這篇必收藏～今天要推薦大家全台７間外型吸睛、濃郁爆表的「最強蒜味美食」！像是超邪惡的「沾醬雞排」、市場婆媽最愛的「六角蒜香包」尬芋泥、金黃誘人的「限量蒜香烤雞」、擁有「大甲鼎泰豐」之稱的蒜蓉湯包，通通不能錯過！趕快跟著《食尚玩家》部落客一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

目錄

• 花蓮／國聲沾醬雞排
• 高雄／8又8香蒜包
• 台中／暗巷烤雞
• 台中／彭城大溪現滷豆干
• 台南／阿興虱目魚
• 宜蘭／阿娘給的蒜味肉羹
• 台中／大甲阿富小籠湯包

 

01. 花蓮／國聲沾醬雞排  香甜醬汁超邪惡

開店25年的「國聲沾醬雞排」，我就問花蓮人誰沒吃過！地點位在林森路，炸物可選擇＋５元加蒜，推薦真的要加！沾醬雞排每份85元，沾醬吃起來甜甜的，又帶有一股烤肉醬的香味，不太吃甜的可能不能接受，但是這個滋味真的有抓住花蓮人啊～而且一定要加蒜頭，非常重要！ 那個蒜頭把微甜滋味變得更有層次感，所以一定要加！

 

▲沾醬雞排（85元）吃起來甜甜的，帶有烤肉醬的香味，推薦一定要＋５元加蒜！（圖片來源：跳躍的宅男）

 

 

02. 高雄／8又8香蒜包  市場婆媽最愛

「8又8香蒜包」是香蒜乳酪包專賣，也供應可頌、大理石麵包等烘焙甜點。攤位就在三民區「天天新黃昏市場」內，高屏地區也有多家分店可購買。人氣必吃的「六角香蒜包」是選用軟歐法麵包，泡入特製香蒜醬汁後現烤，剛出爐的香蒜包熱騰騰的，充滿濃郁辛香，口感柔軟濕潤，搭配酸甜乳酪很唰嘴！特別的還有這款「芋泥香蒜包」，整體風味是蒜香比較濃郁，帶有些許甜甜芋香。香蒜包皆是每日限量供應，售完為止，建議大家提前預訂或儘早去買喔～

 

▲「香蒜乳酪包」（70元）是先泡入特製香蒜醬汁後現烤，充滿濃郁辛香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

 

▲特別的還有這款「芋泥香蒜包」（70元），帶有些許甜甜芋香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

 

 

03. 台中／暗巷烤雞  必搶限量蒜香烤全雞

提到台中烤雞，有不少朋友都推薦這家「暗巷烤雞」，之前就已在十甲新光黃昏市場經營多年，目前在台中有多家分店。這裡以預訂外帶制為主，每小時最多出爐15隻全雞！有時運氣好的話，來到現場就能直接帶走，但還是強烈建議以電話或Line預訂最保險！剛出爐的烤全雞油亮迷人，我們點的是最多熟客愛吃的蒜香口味，每隻499元。看著店家豪邁撒上滿滿蒜酥超過癮，讓人口水直流～雞皮吃起來香酥略帶Q彈韌性，肉質粉嫩富含肉汁，熟度掌握得恰到好處，吃起來完全不顯柴澀，嫩口又不失彈性！

 

▲剛出爐的烤全雞油亮迷人，豪邁撒上滿滿蒜酥超過癮。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）

 

▲烤雞還能搭配烤餅一起吃，包入鮮嫩多汁的雞肉，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）

 

 

04. 台中／彭城大溪現滷豆干  加爆蒜苗、蒜泥超過癮

「彭城大溪現滷豆干」從攤車起家，紅到連《食尚玩家》節目都來拍！目前在台中有多家分店，還有１台行動餐車會在大雅服務老客人們。第一眼就先看到車上的醬料罐！上面滿滿的蒜苗也太不計成本了吧？！下面還有滿滿的蒜泥增加風味，看看老闆在切好裝盤的豆干上淋醬汁，畫面是不是超級誘人？菜單品項很多，建議可以直接點綜合，招牌商品都在裡面了～主角大溪豆干口感扎實，滷到每塊切開都有蜂巢狀，相當入味 。

 

▲「彭城大溪現滷豆干」每週三會在大雅區公所外擺攤，一到現場立馬吸引在地人排隊搶吃。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

▲看看老闆在切好裝盤的豆干上淋醬汁，畫面是不是超級誘人！（圖片來源：棉花糖的天空）

 

▲大溪豆干口感扎實，滷到每塊切開都有蜂巢狀，相當入味 。（圖片來源：棉花糖的天空）

 

 

看更多：老饕吃一波！全台13家蔥蒜美食PK：秒殺蔥燒餅、獨門蒜香醬豆干、蔥鹽章魚燒

 

05. 台南／阿興虱目魚  必點唰嘴蒜頭飯

位於台南中西區文賢路上的「阿興虱目魚」是獲選米其林必比登推薦台味早餐。來除了點１碗魚湯，蒜頭飯更是絕對不能錯過的台南美食！如果你偶爾吃膩了肉燥飯，那真的很推薦這間蒜頭飯可品嘗看看，小碗賣30元，拌炒後的微量蒜油與米飯完美結合，只吃１碗絕對不夠，唰嘴的口感，和那撲鼻而來的香氣，讓你再吃２碗都沒問題！

 

▲「阿興虱目魚」是獲選米其林必比登推薦台味早餐。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）

 

▲「蒜頭飯」（小碗30元），米飯與蒜酥攪拌完全巴住香氣，吃１碗絕對不夠！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）

 

 

06. 宜蘭／阿娘給的蒜味肉羹  不愛蒜味都淪陷

「阿娘給的蒜味肉羹」是目前吃過最好吃的宜蘭蒜味肉羹！店內環境寬敞舒適，這次是平日來用餐，人潮幾乎沒斷過，剛來時還呈現客滿狀態。整個用餐環境很舒適又乾淨，花磚地板跟木作天花板，搭配工業風的牆壁，帶點文青風又簡約。蒜味肉羹每碗60元、加大80元。本身蒜味濃郁，蒜給得也很多，吃起來有蒜香但不會到嗆辣。肉羹有調味過，吃起來軟嫩又香，連我這個不太愛吃蒜跟不吃肉羹的人也完全淪陷，是個人非常喜歡的宜蘭在地小吃。

 

▲蒜味肉羹本身蒜味濃郁，吃起來有蒜香但不會到嗆辣。（圖片來源：小佳的幻想世界）

 

 

07. 台中／大甲阿富小籠湯包  號稱「大甲版鼎泰豐」

大甲美食推薦這間「大甲阿富小籠湯包」，早上６點就開賣，沒有招牌客人還是一直來，是在地的超人氣早餐，網友更大推有「大甲版鼎泰豐」之稱！餐點主要販售小籠湯包和各式飲料，小籠湯包可買１份，也可單顆購買，每顆10元，最大特色就是小籠湯包會加上蒜蓉醬，愛吃小籠湯包又愛蒜的絕對必來～地點鄰近大甲火車站，有來大甲玩的話，將這當成首站也很不錯。

 

▲「大甲阿富小籠湯包」沒有招牌客人還是一直來，是在地的超人氣早餐。（圖片來源：女子的休假計劃）

 

▲貨真價實的蒜頭粒帶點辛辣感，對於愛吃大蒜的人來說相當及格！（圖片來源：女子的休假計劃）