基隆廟口不踩雷攻略!4星以上先吃這6家:免費加湯、25元滷肉飯、73年老店
週末假期準備開逛!「基隆廟口夜市」擁有許多經典老字號的美食小吃,今天食尚小編就要分享6家「4星以上不踩雷」必吃名單!像是來基隆必吃的咖哩炒麵、帥哥老闆經營的爆汁胡椒餅、可以免費加湯喝到飽的四神湯,以及飄香一甲子的豆干包、魚丸湯通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
Google 評論 ★4.0
01. 阿華炒麵 來基隆必吃這一味
「阿華炒麵」菜單主打咖哩炒麵,不分晝夜排隊內用、外帶的人都沒斷過。營業時間從早上10開到清晨6點,無論是早餐、午餐、晚餐或宵夜都能吃得到!不過若是尖峰時間想內用,一定要有排隊等候的心理準備,因為座位就只有騎樓的2張桌子,不過翻桌率其實算挺快的。炒麵是一份份地炒,師傅的雙手幾乎沒有停過。
▲基隆必吃的排隊美食「阿華炒麵」,不分晝夜排隊內用、外帶的人都沒斷過。(圖片來源:金大佛的奪門而出家日誌)
菜單很簡單明瞭,劃分為炒麵和湯類,炒麵就什錦炒麵和肉絲炒麵2種,可以選擇要不要咖哩、麵條也能油麵、烏龍和米粉擇一,要做成湯麵也沒問題。什錦咖哩炒麵(90元),配料相當豐富,內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等,咖哩醬汁鹹香濃郁,帶點微辣,屬於台式咖哩風味,只是分量大部分男生可能會吃不飽,不過倒也無妨,剩餘的肚子空間正好可以留給其他基隆廟口美食~
▲什錦咖哩炒麵(90元),配料相當豐富,內含肉片、蝦子、蛤蜊、豬肝與竹輪等。(圖片來源:金大佛的奪門而出家日誌)
阿華炒麵
地址:基隆市仁愛區愛四路1-3號
電話:02-2429-2163
時間:週二至日10:00~06:00(週一休)
Google 評論 ★4.5
02. 聚爐益爆漿胡椒餅 號稱廟口顏值最高
「聚爐益爆漿胡椒餅」不只胡椒餅會爆漿,還號稱是「基隆廟口顏值最高」的攤位,節目《食尚玩家》也曾報導推薦過。地點位於基隆市愛四路上、廟口夜市的後段,靠近十二生肖橋,目前是由長相帥氣的二代小老闆接手,小小的攤位生意頗好。胡椒餅是以碳烤電爐(烤箱+木炭)烤製而成,外觀色澤看起來非常不錯,自製餅皮內餡包入松阪豬、腿肉加上新鮮青蔥,大口咬下,滿滿胡椒香氣撲鼻而來,湯汁相當燙口。整體而言蔥香、肉甜、湯鮮,沒有一絲油膩感,有夠好吃!
▲胡椒餅是以碳烤電爐(烤箱+木炭)烤製而成,外觀色澤看起來非常不錯。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲胡椒餅(55元),內餡包入松阪豬、腿肉加上新鮮青蔥,鮮香美味又多汁。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
聚爐益爆漿胡椒餅
地址:基隆市仁愛區愛四路88之1號
電話:0933-846-161
時間:週一至日16:00~23:00
Google 評論 ★4.4
03. 刈包、四神湯 免費加湯揪甘心
「刈包、四神湯」位於阿華炒麵那一條的轉角、1家藥局的前面。位子少少的,生意卻很好,不少熟門熟路的老顧客上門。他們家刈包可以選肥瘦,雖然也有賣燒賣,不過看大部分的人都是點四神湯配刈包。刈包(45元)今天沒有特別選肥瘦,吃到的是肥瘦比例參半的焢肉。刈包裡夾了花生粉、香菜、酸菜,很喜歡他們家酸菜的口感跟味道,偏甜但又有口感,整體搭配起來是鹹鹹甜甜、會令人忍不住一直往嘴裡送、欲罷不能的好吃刈包!
▲刈包(45元)夾了花生粉、香菜、酸菜,搭配起來是鹹鹹甜甜很唰嘴。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
四神綜合湯(60元),吃得到豬肚、豬腸,配料滿滿,但是超小碗,不過不用被這小碗嚇到~因為老闆娘時不時會把大湯匙伸過來1秒加湯,所以喝到的都是熱呼呼又香濃的四神湯。豬肚、豬腸煮得很軟嫩,而且很新鮮,沒有腥味,湯頭好香好濃,就是那種喝完會想念的四神湯!
▲四神綜合湯(60元),吃得到豬肚、豬腸,配料滿滿。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
▲老闆娘時不時會把大湯匙伸過來1秒加湯,可以盡情喝到飽。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
刈包、四神湯
地址:基隆市仁愛區仁三路49號(基隆廟口夜市49號攤)
電話:02-2423-7884
時間:週一至日09:00~凌晨02:00
看更多:老饕激推!基隆5家排隊小吃:網推最強營養三明治、在地人最愛炸蛋排骨飯
Google 評論 ★4.3
04. 魯肉飯專家 1碗只要25元
「魯肉飯專家」位於基隆仁三路上、基隆廟口夜市29號攤。店內最熱賣就是滷肉飯啦,老闆動作超迅速,很快就盛飯淋汁完成~小菜有筍絲、油豆腐、滷鴨蛋等可以選擇,價格也是很銅板。滷肉飯(25元)是肥瘦各半,滷汁帶點香甜還有油蔥味,飯上還會附菜餔。米飯煮得不錯,很粒粒分明,滷汁完美滲透到飯內,滷肉入口即化,和白飯及滷汁達成完美平衡,吃完一整碗也不覺得油膩。肉羹(50元)咬起來相當實在,很有肉感、很扎實,湯頭帶點醋味和筍絲味,整體很開胃!
▲小菜有筍絲、油豆腐、滷鴨蛋等可以選擇,價格也是很銅板。(圖片來源:女子的休假計劃)
▲滷肉飯(25元)是肥瘦各半,滷汁帶點香甜還有油蔥味。(圖片來源:女子的休假計劃)
▲肉羹(50元)咬起來相當實在,很有肉感、很扎實,整體很開胃!(圖片來源:女子的休假計劃)
魯肉飯專家
地址:基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口夜市29號攤)
電話:
時間:週一至日11:30~22:30(週二休)
Google 評論 ★4.0
05. 魚丸伯仔 飄香超過70年
「魚丸伯仔」是營業超過70年的老字號基隆美食,賣的東西很簡單,就只有魚丸湯、豆干包跟冬粉的組合,生意好到連平日都大排長龍、一位難求。造型獨特的「豆干包」每份有2個,看起來有點像淡水阿給,可選單吃或沾醬,PEKO是選沾醬。豆干包其實就是油豆腐裡塞進豬肉餡後,外面再用魚漿把洞口填起來。大口咬下,會先吃到魚漿的鮮,再來是油豆腐,最後才是裡面的肉餡,醬汁口味偏重。30元的魚丸湯竟然有7顆小魚丸!除了吃到魚漿的鮮,還加了油蔥,湯頭清爽甘甜,喝不夠還可以跟店員加湯喔!
▲「豆干包」(30元)每份有2個,是在油豆腐中塞入豬肉餡,再以魚漿封口。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲魚丸湯(30元)竟然有7顆小魚丸!湯頭相當清爽甘甜。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
魚丸伯仔
地址:基隆市仁愛區愛二路56號
電話:02-2424-8831
時間:週一至日10:30~18:00
Google 評論 ★4.1
06. 基隆遠東泡泡冰 熱賣超過一甲子
來到基隆,當然就要品嘗一下成立於1955年的經典老字號「遠東泡泡冰」,店面位在基隆仁三路上,基隆廟口夜市尾端、靠近愛五路那邊。泡泡冰可以購買冷凍外帶杯,口味有花生花豆、草莓、鳳梨、芒果、花生、芋頭、百香果、巧克力和雞蛋牛奶。其中最推薦的就是花生和雞蛋牛奶,每一口都是濃郁香甜,吃完真的超級消暑的,還沒來吃過的朋友快來試試吧!
▲來基隆吃泡泡冰最愛的口味就是這雞蛋牛奶,吃起來真的是非常的甜蜜蜜,奶香味十足。(圖片來源:東蛙池塘)
▲花生口味吃起來的甜度會比雞蛋牛奶低一些,花生香味非常濃郁,愛吃花生的朋友一定會超愛的喔!(圖片來源:東蛙池塘)
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