逛老街先筆記!鹿港5必買伴手禮:媲美不二坊、訂購需等1年、彩虹牛舌餅
逛老街先筆記!繼先前推出彰化伴手禮特輯,今天食尚小編又帶大家來到歷史文化與美食並榮的小鎮鹿港,來看看有哪些不可錯過的超夯伴手禮點心!有與最強名店「不二坊」齊名的蛋黃酥、鹿港第一名的滿餡大肉包,以及獨特的脆片牛舌餅、彩虹牛舌餅,想來點香甜的麻糬、蛋糕也通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 新口味食品行 齊名「不二坊」蛋黃酥
位於彰化鹿港的「新口味食品行」在地飄香30年,前身為麵包烘焙坊,2016年才開始專注於販售蛋黃酥及綠豆椪,每年中秋節將近都是一盒難求,甚至有人說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。這裡的蛋黃酥有分6入(270元)與15入(675元)2種包裝,另外還有素食者也能吃的無蛋款!
▲在地飄香30年的「新口味食品行」,有網友說這家可以與彰化家喻戶曉的「不二坊」齊名。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
一顆顆渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤的蛋黃酥,看起來就很可口啊!餅皮底部酥厚噴香,綿密的紅豆內餡甜而不膩,與鹹蛋黃交織的恰到好處,本來還怕鹹蛋黃太乾連吃都不想吃,後來用門牙啃了一小口,居然滿濕潤的,而且也不會死鹹,搭在一起吃還不賴。
▲渾圓飽滿的蛋黃酥,裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)
新口味食品行
地址:彰化縣鹿港鎮頂草路1段36號
電話:04-771-3482
時間:週一至日10:00~12:00、13:00~18:00(售完為止)
02. 老龍師肉包 鹿港首推這家
說到鹿港好吃肉包,「老龍師肉包」一定是榜上有名,不僅觀光客很愛,連在地人也很推薦,店家在地經營20多年,主打商品就是香菇鮮肉包跟鹹蛋糕,很多人來鹿港玩都會帶他們家的伴手禮回家。老龍師香菇鮮肉包(220元/10入)算是滿大顆的,拿在手上也是很有重量的那種,厲害的地方就是它的內餡,應該是鹿港肉包之中肉餡最滿的一家,幾乎就是1顆大肉球在裡面,而且肥瘦合宜,吃起來清爽不油膩,肉汁也很充沛,每顆肉包裡都有1朵香菇,讓肉包吃起來有香菇的香氣,滿強的!
▲老龍師肉包滿大顆的,拿在手上也很有重量,每顆肉包裡都有1朵香菇。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
03. 吳家牛舌餅 等1年才吃得到
「吳家牛舌餅」是將傳統牛舌餅改良成顛覆創意口感、比餅乾還要酥脆的「脆片牛舌餅」創始店,有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種口味,每款都是100元。據說還有人訂購1年才拿到,收到的時候都忘記當初有訂購了!而脆片牛舌餅保存期限大概1個月,要趁新鮮時吃,才能感受香酥脆的層次口感~
▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良成比餅乾還要酥脆的脆片牛舌餅,共有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種口味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
這次開箱椒鹽與黑糖2款口味,脆片牛舌餅很特別,有別於一般牛舌餅,烤到中間會帶有中空,咬下會覺得很有層次口感,非常酥脆,而且每一口都會讓碎片掉滿地,一定要用碗裝著吃啊~黑糖口味的脆片牛舌餅帶有光澤、顏色非常黑,還帶有焦糖香氣,再搭配酥脆口感真的很唰嘴,是大人小孩都愛吃的口味,一吃就停不下來!
▲脆片牛舌餅中間帶有中空,咬下很有層次口感,每一口都會碎片掉滿地,一定要用碗裝著吃~(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)
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04. 玉津香餅舖 獨特彩虹牛舌餅
「玉津香餅舖」除了厚的牛舌餅之外,還有非常耗手工、耗時間的超薄牛舌餅,老闆很熱情跟我介紹說,這個烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的,不然很容易就會壞掉不能用,而製作超薄牛舌餅還要一直手動翻面,真的是不容易呀~厚的牛舌餅有好幾種口味,我們直接就買了綜合的,什麼口味都有了!當作伴手禮也滿不錯的,很古早味。
▲烤超薄牛舌餅的爐是每天都得開工的,而製作牛舌餅還要一直手動翻面,真是不容易~(圖片來源:Yuki’s Life)
▲綜合牛舌餅有繽紛的彩色外觀,相當獨特。(圖片來源:Yuki’s Life)
05. 龍山手工麻糬 軟Q皮薄餡料多
「龍山手工麻糬」位於鹿港中山路上,對面就是知名的阿振肉包店,也算是鹿港的排隊美食之一。除了麻糬外,還有販售其他商品,像是牛舌餅、杏仁千層酥、綠豆糕、鳳眼糕、杏仁糕、芝麻粉、芝麻油、蠶豆、花生等。
▲綜合麻糬平裝盒(20入/150元),可以一次吃到所有口味。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
今天買了綜合麻糬平裝盒(20入/150元),口味分別有紅豆、花生、芝麻3種。芝麻口味讓人出乎意料,滿口的芝麻粉甜而不膩,充滿著濃郁的香氣。紅豆麻糬是使用紅豆泥,帶有顆粒感,內餡不會過甜,吃起來比較不膩口,而且粒粒都很飽滿。花生內餡是以花生顆粒混和些許糖粉,香氣又更濃,甜度相對比較高一些。他們家麻糬屬於皮薄餡多的類型,而且是全素的,素食的朋友也可以吃喔!
▲綜合麻糬口味分別有紅豆、花生、芝麻3種。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
06. 稻香緣手工蛋糕 最愛台式古早味
稻香緣吃了幾次,是主打低油、低糖的蛋糕,就算家中有長輩都可以一起分享美味~無論是道地的傳統口味或是鮮甜美味的水果口味都有,而這款超人氣的招牌「黃金蛋糕」(155元),嘗起來相當清爽,不乾、不噎口 , 還有著淡淡的奶香,是懷舊古早味的台式海綿蛋糕,很受我和家人的喜愛,那鬆軟濕潤的口感令人一試難忘,每次吃完口腔總會充斥濃郁的蛋香,一拿出來你一塊我一塊,不知不覺1盒就吃光了~
▲招牌「黃金蛋糕」有著淡淡的奶香,是懷舊古早味的台式海綿蛋糕。(圖片來源:小美阿姨x攝影美食旅行)
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