草莓季倒數！台南3家爆料系甜點：紅白雙色草莓冰、卡士達餡閃電泡芙、草莓山雪花冰

【報導店家】清水堂、幸の町 雪花冰專門店、冰塔（台南府前店）

草莓控快衝最後一波！光看就被療癒的草莓甜品和冰品就是要吃到產季的最後一刻，這次《食尚玩家》幫大家整理台南３家草莓甜點，不論是疊得超美的草莓冰，或是香甜的草莓大福，全都酸甜得讓人愛不釋手，快筆記吃起來！由於草莓產季進入倒數，甜點也更限量囉，要去吃前先跟店家聯繫。

01. 清水堂  經典草莓冰嘗2種草莓

「清水堂愛玉」重新裝潢，用餐空間變得更加高級，餐桌全面升級為大理石桌、透明椅，還搬了一台鋼琴在店內，未來一邊聆聽現場鋼琴演奏，一邊享用美味愛玉冰品，已是指日可待；另外，店家又再度限量供應雪兔白草莓，白白粉粉嫩嫩的，好可愛，推薦點經典版的草莓冰，一次可以吃到紅白２種草莓。

▲店家又再度限量供應雪兔白草莓，白白粉粉嫩嫩的，好可愛。（圖片來源：進食的巨鼠）

經典版的草莓冰為紅草莓混搭雪兔白草莓，還搭配了古早味布丁，淋上了店家自製的草莓奶霜，一旁還有蜜珍珠，可自己添加，這款經典版草莓冰，吃得到大紅草莓的酸甜，又能吃到獨特白草莓香甜不酸，尾韻又帶點水蜜桃香甜的滋味，還有滑嫩的香甜布丁、Ｑ彈珍珠，和朋友一起分食剛剛好。

▲經典版的草莓冰為紅草莓混搭雪兔白草莓，還搭配了古早味布丁，一旁還有蜜珍珠可自己添加（250元）。（圖片來源：進食的巨鼠）

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02. 幸の町雪花冰專門店  必吃閃電泡芙

「幸の町雪花冰專門店」位於台南海安路上，他們家外觀就是很日式的木造建築，十分吸睛好拍，而他們家的草莓布丁冰真的是推薦必吃，牛奶口味的雪花冰，搭配新鮮酸甜草莓，再加上１顆手工布丁，真是甜蜜享受，冰品套餐還會奉上１杯茶，是店家自製的冷泡茶，茶香清雅，搭配手工布丁也好好吃，吃來香甜滑嫩。

▲牛奶口味的雪花冰，搭配新鮮酸甜草莓，再加上１顆手工布丁，真是甜蜜享受。（圖片來源：進食的巨鼠）

另外，他們家的泡芙也很厲害，是長條狀的閃電泡芙，口感更酥香，而草莓閃電泡芙夾了新鮮草莓，搭配香草卡士達，卡士達滑順、不甜膩，超推；而草莓大福則是店家自製紅豆麻糬，上方還擠了香草卡士達餡，最後放了顆香甜新鮮草莓，麻糬好Ｑ好軟，裡面的紅豆餡綿密濕軟，也不會過於甜膩。

▲草莓閃電泡芙夾了新鮮草莓，搭配香草卡士達，卡士達滑順又不甜膩。（圖片來源：進食的巨鼠）

▲草莓大福是店家自製紅豆麻糬，上方還擠了香草卡士達餡。（圖片來源：進食的巨鼠）

03. 冰塔  雪花冰和烤布雷超吸睛

有著雙店面及斗大招牌的冰塔（台南府前店），在台南金華路及府前路交叉口，主打雪花冰、嫩仙草、豆花。這份草莓狂想曲真得很狂，滿滿１大碗還附１杯無糖麥茶，有草莓雪花冰、新鮮草莓、草莓冰淇淋、煉乳、糖粉。他們的雪花冰很特別，自製有加牛奶帶點牛奶味，旁邊還附一個黑糖，看是否要加來增加甜度。還有一款烤布蕾超級厲害，也是必點之一，使用當天新鮮草莓加上焦糖烤布蕾，滋味啵棒。

▲草莓狂想曲雪花冰（上圖）和烤布雷（下圖）鮮嫩紅色與雪白配搭，好看又好拍。（圖片來源：娜塔♥Nata's Colorful Life）

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